Csodás magyar pezsgők év végére - Felejtsd el az édeset!

Minden évben egyre finomabb és különlegesebb magyar pezsgőkhöz juthatunk, miért vennénk tucatterméket?

Mindjárt itt a karácsony és a szilveszter, az ünnepeknek pedig meg kell adni a módját. Pezsgőt bármikor lehet inni, de a legtöbben ilyenkor vásárolnak a buborékos italból, a legtöbben maguknak, de egy szép pezsgő jó ajándék is lehet annak, aki értékeli. Persze nem mindegy, milyen.

Hat magyar száraz pezsgőt válogattunk most össze nektek, mindegyik isteni. Az árukban és a palackszámban is van némi különbség, de egyikkel sem fogunk mellélőni. 

Thummerer Rosé Brut 2013

Gyümölcsös rosé pezsgő, illatában az almára, egresre, citrusra emlékeztet, de ízében is előjön a gyümölcsösség, amelyet élesztős ízjegyek és egy szép savszerkezet egészít ki. A pezsgő alapja a pinot noir szőlőfajta. Az elegáns, halvány színű pezsgőt tradicionális, palackos erjesztéssel készítették, a szőlő szüretelésétől kezdve az érlelt pezsgő degorzsálásáig mindent a Thummerer Pincészet végzett. Főként aperitifnek, előételek mellé kínálják, lazac mellé például nagyon jó választás. 5 ezer forint körül kapható.

   

Pannon Imperial Extra Dry

A Pannon Imperial a Lidl tradicionális eljárással készült, száraz alappezsgője, komplex és kellemes, friss és gyümölcsös illatú, a Vinagora ezüstérmese. Ha valaki szeretne megismerkedni a minőségibb, hagyományos eljárással készült pezsgőkkel, akkor ez tökéletes belépő. Könnyed gyümölcsössége miatt aperitifnek, előételek, könnyed húsok vagy halak, esetleg saláták mellé ajánljuk. 1890 forintért kapható.

Hungaria Rosé Extra Dry

A Hungaria pezsgője friss aranyérmes, játékos gyümölcsösség jellemzi, de ez a könnyed tavaszi ízvilág összetalálkozik egy erős szénsavassággal, így igazán különleges a kontrasztból születő végeredmény. Savai frissek, kicsit málnás, ribizlis az ízvilága, a színe is mélyrózsaszín, illetve van egy nagyon kellemes krémessége. Ahogyan a neve is mutatja, ez a pezsgő száraz, alkoholtartalma pedig 11,5 %. Aperitifnek, gyümölcsös ételek vagy szárnyasok mellé ajánljuk. 

Nádas Borműhely "Pearl of V"

Ez a 2016-os, Viktória Gyöngye pezsgő egy igazi különlegesség, összetétele sem mindennapi: 60% Viktória gyöngyéből, 20% olaszrizlingből és 20% rajnai rizlingből épül fel. Nyerspezsgő, vagyis cukortartalma kevesebb mint 3 g/l, illetve palackban erjedt és érlelt eljárással, expedíciós likőr hozzáadása nélkül készült. Az etyeki Nádas Borműhely pezsgője 2 évig erjed, mielőtt forgalomba kerül. A Viktória Gyöngyéből készült pezsgők igazi ritkaságnak számítanak, bár kevésbé aromásak, savas szerkezettel rendelkeznek. A pezsgő 6 ezer forint körül kapható a pincénél, a másik boltban, a Pohárszékben és az Italomnál.

Pálffy Furmint Brut Pezsgő

A Pálffy Pincénél a természetesség a legnagyobb érték, organikusan, kemikáliák nélkül, egészséges bogyókkal, élénk savakkal és korai szürettel dolgoznak, de már a metszéskor is a pezsgőre gondoltak. Ez a pezsgő spontán erjedéssel, palackos erjesztéssel készült, amely legalább 2 évig tart. Furmint pezsgő, ennek köszönhetően kellemes gyümölcsösséggel bír és tökéletesen illik fehér húsok mellé. 7 ezer forintért kapható, például a Bortársaságnál.

Kreinbacher Brut Classic

A Brut Classic összetétele igen izgalmas, 57%-ban furmint, 29%-ban chardonnay, 14%-ban pinot black szőlőből áll. Illatában fehér húsú gyümölcsöket, virágot és kekszet fedezhetünk fel, ez főként a furmintra jellemző gyümölcsösségnek köszönhető. Ez azonban nem csak illatában, ízében is fellelhető, amelyben a frissítő grapefruit és lime dominál, de némi barack is érződik benne. A gyümölcsök mellett a dió, a frissen sült briós és a só is kiérezhető belőle, habzása kellemes és lágy. 5300 forint a Bortársaságnál.