Csábító almás sütemény francia módra: a clafoutis téged is elvarázsol

Name: Almás clafoutis
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 személyre
Cuisine: francia, francia konyha
Ingredients: 25 dkg alma; 1 darab citrom leve; 3 darab tojás; 10 dkg finomliszt; 5 dkg cukor; 1 teáskanál fahéj; 1.5 dl tej; vaj vagy olaj a forma kikenéséhez; porcukor a tetejére

Botos Claudia
2022. március 29.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Így lesz igazán szép a mézeskalács díszítése: ez a fényes cukormáz titka

A chilis bab titka a fűszerezésben és a főzési időben rejlik

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Almás-fahéjas zabkása sütőben sütve: tápláló és isteni reggeli

Ragacsos, ír krémlikőrös fudge: tökéletes gasztroajándék

10 ünnepi sült a karácsonyi asztalra: hagyományos és új kedvencek egy helyen

Karácsonyi narancsos, gesztenyés kuglóf: csak keverj össze mindent

Ehető karácsonyi dekorációk: 7 kreatív ötlet, hogy lenyűgözd a vendégeket

A franciák híres süteménye, a clafoutis hagyományosan bogyós gyümölcsökkel dúsítva készül, érdemes azonban megtörni a szokást, és más finomsággal dúsítva elkészíteni.

A nyelvtörős sütemény tejpiteként is ismert. A nevéből kiindulva azt gondolná az ember, nehéz az elkészítése, pedig nem, hihetetlenül egyszerűen készül. Minden évszakban érdemes elővenni a receptet és szezonális gyümölccsel dúsítva kipróbálni.

A sűrű, palacsintatésztára hasonlító sütemény édes és savanykásabb gyümölcsökkel telepakolva is isteni. Pluszízesítőt is érdemes a tésztába keverni, mindig a gyümölcshöz illőt. Alma mellé fahéjat, áfonya mellé vaníliakivonatot, a cseresznye mellé pedig narancsvirágvíz is kerülhet. A süteményt még melegen, porcukorral meghintve kínáld, ha pedig nem számolod a kalóriákat, akkor tejszínhab és fagyi is kerülhet mellé.