Pácolt szűzérmék ananásszal, tortillában: a hibátlan tacos al pastor receptje

Édes, sós és savanyú együtt, hús és gyümölcs, fűszeres és szaftos: ezek talán már senkinek nem hangzanak furcsán, ahogy az sem, hogy a csípős-fűszerest ellensúlyozza az édes-savas, az egész pedig együtt lesz komplex és tökéletes élmény. 

Itthon nehéz jó tacót kapni mostanában, pedig nem különösebben bonyolult képlet, ehhez itt például csak jól pácolt és megsütött húsra van szükség. Eredetileg grillen készül a hús és az ananász is, szezonon kívül pedig a vasserpenyőt hívhatod segítségül, hogy igazán ropogós hatást érj el vele.