Főzés nélkül készül az andalúz fokhagymaleves – Mandula is gazdagítja
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A legjobb házi túró rudi receptje: sokkal finomabb, mint a bolti változat
Ropogós csirkecsíkok amerikai módra: egyszerű recept az egész családnak
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fahéjas, almás kifli leveles tésztából: gyors, illatos, egyszerű
Sült füge camembert-rel, szőlővel és dióval: pofonegyszerű előétel
Krémes pesztós, parmezános tészta: villámgyors ebéd vagy vacsora
Omlós kakaós süti lédús barackkal és mogyoróval: egyszerű kevert tészta
Fűszeres olasz kolbász házilag: tésztához és rakott ételekhez tökéletes
Hűvös időben is jól jöhet egy főzés nélküli recept, ha időhiányban szenvedsz, készítsd el ezt az izgalmas fokhagymalevest.
Ennek az izgalmas levesnek ajo blanco a neve, vagyis fehér fokhagyma, és nemcsak laktató, hanem egészséges is, hiszen a hagyma és a mandula is nagyon jót tesz az egészségednek. Az andalúz fokhagymaleves ráadásul extra hamar elkészül, csak egy turmixgépre lesz hozzá szükséged.
Bár hideg leves, ősszel még biztosan jól fog esni, ráadásul az évszak kedvenc gyümölcse, szőlő is gazdagítja. Ha szereted a hűsítő leveseket, akkor ezt a vitamindús kefires uborkalevest is készítsd el, vagy ha a joghurtot kedveled jobban, akkor ezt a török, citromos joghurtlevest.
Andalúz fokhagymaleves
Hozzávalók 2 adaghoz
- 100 gramm mandula (blansírozott)
- 70 gramm kenyérbél
- 2 gerezd fokhagyma
- 300 milliliter víz
- 75 milliliter olívaolaj (extra szűz)
- 1 kávéskanál só
- ízlés szerint bors
- díszítésnek szőló
Elkészítés:
A kenyeret tépkedjük össze, a mandulát daráljuk le, a fokhagymát vágjuk apróra. A kenyeret áztassuk vízbe körülbelül 10 percre, majd jól nyomkodjuk ki.
Tegyük egy turmixgépbe a mandulát, a fokhagymát, a kenyeret, öntsük bele az olívaolajat, sózzuk, borsozzuk. Öntsük rá a vizet, folyamatosan adagoljuk, hogy ne legyen se túl sűrű, se túl híg. Turmixoljuk simára. Tegyük hűtőbe tálalásig.
Mandulával, szőlőszemekkel és a tetejére csepegtetett olívaolajjal díszíthetjük.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
