Ízbomba avokádósaláta grapefruittal: citromos-oregánós dresszing koronázza meg

Nyomtatás
grapefuritsaláta
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

Ha egészséges és alakbarát receptet keresel, készítsd el ezt a salátát, amelyben az öntet a főszereplő.

Vitaminbomba ez a könnyed, téli saláta, bár 2 hozzávaló az alapja, az ízletes dresszing a köbre emeli a fogást. A C-vitaminban gazdag grapefruit és az egészséges zsírokban és antioxidánsokban gazdag avokádó tökéletes párost alkotnak, míg előbbinek nagyon erőteljes íze van, utóbbi jóval kevésbé karakteres, így kiegészítik egymást. 

A dresszing is citrommal készül, de ha túl savanykásnak érzed az összhatást, csökkentheted a mennyiségét. A cukor is ezt a szerepet tölti be, ellensúlyozza a savakat, a dijoni mustár, az oregánó és a hagyma pedig továbbízesítik az öntetet. Ha szeretnéd és hozzájutsz, egy kevés friss mentát vagy koriandert is szórhatsz a salátára, hogy feldobd.

Avokádósaláta grapefruittal

grapefuritsaláta2

Hozzávalók 4 adaghoz

Alap:

  • 2 darab avokádó
  • 2 darab grapefruit

Dresszing:

  • 0.5 darab salottahagyma
  • 0.5 tk oregánó (őrölt)
  • 2 ek citromlé
  • 3 ek extraszűz olívaolaj
  • 1 tk cukor
  • 1 tk dijoni mustár
  • ízlés szerint
Recept idők

Elkészítés:

Az avokádót vágjuk félbe, kanalazzuk ki a húsát, majd vágjuk szeletekre. Itt találunk a pucolásához útmutatót.

A grapefruitot hámozzuk meg, majd készítsünk filéket a gerezdekből, ehhez itt találunk leírást.

A dresszinghez a hagymát hámozzuk meg, majd a felét reszeljük le. Keverjük össze a citromlével, olívaolajjal, cukorral, mustárral, oregánóval és a sóval.

Egy tányérra helyezzünk avokádószeleteket, arra pedig a grapefruitot. Öntsük nyakon az egészet a dresszinggel.

Fotó: Getty Images

Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon