Puha banánkenyér mogyorókrémmel: joghurttól omlós a tésztája
A klasszikus banánkenyeret ezúttal mogyorókrémmel és csokoládéval készítjük el, így öltöztetve teljesen új köntösbe ezt a finom süteményt.
Egyszerű, banános péksüti reggelire: túró is kerül a tésztájába
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Savanyított, ecetes lila hagyma: téli vitaminpótlás egyszerűen
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Fekete szezámmaggal sült sárgarépa: egyszerű köret húsok mellé
Egyszerű, banános péksüti reggelire: túró is kerül a tésztájába
Ízletes zöldséggolyó házilag: sütőben pirul aranybarnára
Mindent a vegán kollagénről: így fogyasztva a leghatásosabb
Nagyon sajtos melegszendvics forró levegős sütőben készítve: pillanatok alatt elkészül
Ez a banános péksüti olyan, akár egy finom snack, ami sima lisztből és banánból kerül a tányérra, és reggeliként is tökéletes.
A banán az egyik legnépszerűbb gyümölcs, ha könnyen és gyorsan elkészíthető süteményekről van szó. Banános muffin, banános brownie, banános minden. Ez a gyümölcs lassan már kihagyhatatlan elemévé lett egy-egy desszertnek. Ezúttal egy indiai banános zsemlét, vagyis mangalore buns-t fogok elkészíteni, ami az eredetét jelölő régió, Mangalore után kapta a nevét.
Ez egy rendkívül népszerű, könnyen elkészíthető snack, vagy akár reggeli is, amely lényegében egy enyhén édes, puha péksüti aranybarnára sütve, amely mellé nem kell más, csak egy üveg finom lekvár.
Banános péksütemény
Hozzávalók 12 darabhoz
- 2 db banán
- 3 ek. nádcukor
- 60 g túró
- 1 tk. (opcionális) kömény
- 0.5 tk. szódabikarbóna
- 0.5 tk. só
- 300 g búzaliszt
- bő olaj
Elkészítés:
Egy nagy keverőtálba tegyük bele a 2 érett banánt, és villával nyomkodjuk össze. Adjuk hozzá a cukrot, majd a villával keverjük az egészet pépesre.
Ezután adjuk hozzá a túrót, a köményt, a szódabikarbónát és a sót. Egy kanállal alaposan dolgozzuk össze.
Végül szitáljuk rá a lisztet, és gyúrjuk alaposan össze a tésztát.
Kenjük meg a tészta tetejét egy evőkanál olajjal, majd takarjuk le, és hagyjuk szobahőmérsékleten pihenni egy éjszakát.
Sütés előtt gyúrjuk át ismét, majd formázzunk belőle kis golyókat. Ebből a mennyiségű tésztából kb. 18 darab készül.
Mindegyiket hintsük meg picit liszttel.
A sütéshez az olajat öntsük bele egy magas falú lábasba, és kezdjük el melegíteni.
Ha már forró az olaj, a golyókat egyesével tegyük bele, és közepes lángon süssük mindegyik oldalukat aranybarnára.
Ha kész, szedjük őket papírtörlőre, majd ha lecsepegett róluk a felesleges olaj, már tálalhatjuk is.
Tökéletes mellé például egy finom lekvár.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
