4 hozzávalós, lisztmentes brownie banánból: pár perc alatt kész

8
Nyomtatás
brownie
Legolvasottabb
Cikkek
Friss és
Ropogós

Mint azt a neve is jelzi, ez nem egy hagyományos brownie-recept, viszont nagyon könnyű elkészíteni, és elképesztően lágy lesz a tésztája.

A brownie-t azért szeretjük, mert viszonylag könnyű elkészíteni, és nehéz elrontani. Már az alapreceptje is pofonegyszerű, mi viszont mutatunk most egy olyat, ami minden brownie-receptet kenterbe verhet gyorsaságban, lágyságban és megkockáztatom, hogy az alapanyagok egészséges jelzőjét illetően is. Rengeteg kakaóval és egy titkos összetevővel készül, az íze pedig mindenkit le fog nyűgözni.

Az alapját banán szolgáltatja, a színét a sok kakaópor, és akár hozzáadott cukor nélkül is elkészítheted, mindössze 20 perc alatt. A banán miatt az íze eltér majd a megszokott, csupa csokoládés brownie-tól, és a teteje sem fog ropogósra sülni, viszont garantáltan nem fog kiszáradni sem, hiszen a banán ezt nem engedi. A gyümölcs egy egészen különleges ízt ad ennek a sütinek, mégis végig érzed majd benne a kakaó és a csokoládé ízletes összefonódását. 

Ebből a mennyiségből kb. 4-6 szelet fog kijönni, szóval ne egy 12 szeletes tortára készülj. Viszont, ha az alapanyagok mennyiségét növeled, ezzel párhuzamosan pedig a tepsi méretét is, úgy akár egy kisebb társaságnak is a kedvére tudsz majd tenni.

Banános brownie

brownie

Hozzávalók 6 szelethez

Brownie:

  • 2 db banán
  • 30 g holland kakaópor
  • 1 db tojás
  • 1 tk sütőpor

Díszítéshez:

  • apróra vágott csokoládé
Recept idők

Elkészítés:

A banánokat hámozzuk meg, és egy mély tálban, villa segítségével törjük össze pépesre. 

Ezután adjuk hozzá a tojást, a kakaóport és a teáskanál sütőport, majd keverjük jól össze. Az nem baj, ha a banánból kisebb darabok is maradnak a krémben.

Ha a massza már szép krémes, vegyünk elő egy 15x15 cm-es vagy 15x20 cm-es tepsit, a lényeg, hogy inkább kisebb legyen. 

Béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük rá a krémet. 

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. 

Ha szeretnénk feldobni a brownie-t, vágjunk apróra étcsokoládét, és szórjuk rá sütés előtt, vagy tehetünk rá bolti dekorációs csokit is, ami nem olvad szét. 

Ezután tegyük be a tepsit a sütőbe, és mindössze 20 perc alatt süssük készre a brownie-t.

Tálalásnak egy kis tejszínhabbal vagy vaníliafagyival is feldobhatjuk, ahogyan az egy tisztességes brownie-nak kijár.

Fotók: Horváth Kitti Gabriella/Sóbors

Ezt is szeretjük
Kövess minket az Instagramon