Mennyei banános sütemény csokimázzal borítva: joghurttal készül a tésztája
Rögtön egy nagy tepsivel süss ebből a mennyei banános sütiből, napokig megőrzi a puhaságát, nem lesz száraz.
Mascarponés, banános piskótatekercs: a tészta puha és nem törik
7
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Így lesz sűrű az eperdzsem természetes alapanyagokkal – Egyszerű, gyors változat
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, házi cseresznyefagyi: hűsítő kényeztetés a nyári napokra
Tepsiben sült feta és paradicsom: mártogatós és tésztaszósz is lehet
Ajo blanco, a hideg fokhagymaleves: főzés nélkül készül
Citromos, tejfölös pohárkrém: nyárias álomdesszert percek alatt
Szezámmagos rántott csirkemell: mustáros-petrezselymes bundában sül
A mutatós piskótatekercs mascarponés krémmel és banánnal töltve készül, hétvégi desszertnek tökéletes választás.
A desszertek mesés univerzumában a piskóta a legnagyobb kedvenc. Csak végy egy jó receptet, majd alkoss belőle tortát vagy roládot. A piskótatekercset egyszerű elkészíteni, a titka, hogy még melegen tekerd fel és hagyd, hogy így hűljön ki, ezután pofonegyszerű vele dolgozni. Könnyen ki- és feltekerhető, és ami a legfontosabb, nem törik meg.
Látványos és finom süti, amit többféleképpen szervírozhatsz, a banánt egészben vagy karikákra vágva is a piskótába tekerheted. A csokirajongók olvasztott fehér csokival is feldobhatják a sütit, ezt csorgasd a töltelékre, vagy vond be vele a roládot.
Mascarponés, banános piskótatekercs
Hozzávalók 36 x 24 cm-es formához cm átmérőjű formához
Piskóta:
- 6 evőkanál liszt
- 1 csipet só
- 2 csomag vaníliás cukor
- 6 darab tojás
- 6 evőkanál cukor
- 3 evőkanál vaj
Krém:
- 400 g mascarpone
- 5 evőkanál porcukor
- 2 evőkanál vaníliakivonat
- 125 g krémsajt
- 2 darab banán
Elkészítés:
Piskóta:
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd forgassuk hozzá a sót és vaníliás cukrot.
A tojást válasszuk szét. A fehérjét verjük kemény habbá.
A tojássárgáját keverjük fehéredésig a cukorral. Ezután forgassuk hozzá az olvasztott vajat, a tojásfehérjehabot és a lisztes keveréket.
A masszát simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 8-12 perc alatt süssük készre.
A kisült piskótát még melegen tekerjük fel és hagyjuk így kihűlni.
Krém:
A mascarponét keverjük össze a cukorral, vaníliakivonattal és krémsajttal.
Összeállítás:
A kihűlt piskótát tekerjük ki, majd kenjük meg a mascarponés krémmel. A megpucolt banánt helyezzük a krémre, majd szorosan tekerjük fel. Az elkészült piskótatekercset porcukorral meghintve kínáljuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
