Puha csokigolyó sűrített tejjel gyúrva – A brazil édességnek te sem fogsz tudni ellenállni
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nem minden egészségesebb, ami zöldebb: a primőr zöldségek dilemmája
Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora
Puha, olvadós blondie friss málnával: egyszerre savanykás és édes
Toszkán gnocchi spárgával és szalonnával: könnyű, de laktató ebéd
Zöldségekkel sült, fűszeres halfilé: ettől a páctól lesz igazán finom
Sűrített tej az alapja ennek a nagyon szaftos csokigolyónak, amit a brazilok készítettek először.
Ezt a puha, csokiforgáccsal bevont trüffelgolyót Brigadeiros néven a 20. század közepén készítették először Rio de Janeiróban, amikor Brazíliában hiánycikk volt a cukor és a tej. A sűrített tej tökéletesen helyettesítette ezt a két alapanyagot, és vajjal és kakaóporral összegyúrva máris megszületett ez az egyszerű és istenien puha, sütés nélküli édesség.
A sütés nélkül készülő desszertekkel időt spórolsz, rengetegfélét készíthetsz, például fehér csokis trüffelgolyót, de ha aszalt gyümölcsöket használsz, akkor máris egészségesebb lesz, mint például ez az energiagolyó.
A mindössze három hozzávalós brazil csokigolyót meghempergetheted csokireszelékben, de akár darált dióban vagy kakaóporban is.
Brazil csokigolyó
Hozzávalók 6 adaghoz
- 400 gramm sűrített tej
- 5 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)
- 2 evőkanál vaj
- csokireszelék vagy kakaópor (hempergetéshez)
Elkészítés:
Egy lábasban melegítsük fel a sűrített tejet és a kakaóport, majd addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Ha besűrűsödött, keverjük bele a vajat. Öntsük bele egy folpackkal kibélelt tálba és tegyük hűtőbe 2 órára.
Ha kivettük, formázzunk belőle golyókat és forgassuk csokireszelékbe vagy kakaóporba, majd tegyük pihenni ismét a hűtőbe.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
