Habkönnyű citromkrém vaníliapudinggal dúsítva, cseresznyével rétegezve
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő espresso tonic: így készül a nyár legtrendibb itala
Paprikás reszelt tésztaleves: a régi falusi konyha melengető étele
Fűszeres, szaftos mexikói rizs: gyors és finom recept
Duna-hullám a nagyi receptje szerint: puha tészta, vaníliakrém és csokimáz
Citromos-mustáros csirkepác grillezéshez: nagyon szaftos lesz a hús
Szezonális gyümölccsel rétegezve igazán frissítő édességet kapsz, egy könnyed ebéd után ez a tökéletes nyári desszert.
Nagyon könnyű és friss ez a citromos pohárkrém, egy forró napon is jólesik elkanalazni. Az alapját krémsajt és vaníliapuding alkotja, de habtejszín is kerül bele, attól lesz légiesebb, lágyabb a krém.
Citromból biót érdemes beszerezni, ugyanis nem csak a levére, a héjára is szükség lesz. A rétegek közé bármilyen szezonális gyümölcsöt pakolhatsz, legyen az cseresznye, eper vagy málna. Ha szeretnéd, gyümölcs helyett valamilyen összetört kekszet is használhatsz, vajassal, kakaóssal rétegezve is isteni lesz.
A vaníliapuding nem csak ízben ad hozzá egy pluszt a desszerthez, az állagát is javítja, kanalazható, sűrű krém lesz a végeredmény.
Citromkrém vaníliapudinggal
Hozzávalók 4 pohárhoz
- 250 milliliter tej
- 0.5 csomag vaníliás pudingpor (20 g)
- 60 milliliter citromlé
- 2 evőkanál citromhéj
- 175 gramm krémsajt
- 120 gramm porcukor
- 200 gramm habtejszín
- 300 gramm cseresznye
Elkészítés:
A tejet keverjük csomómentesre a pudingporral, majd alacsony láng felett főzzük sűrűre folyamatos kevergetés közben. Húzzuk le a tűzről, fedjük le fóliával, hogy ne legyen bőrös a teteje, hagyjuk teljesen kihűlni.
A krémsajtot, a porcukrot, a citrom levét és héját robotgéppel keverjük krémesre. Ha kihűlt a puding, azt is keverjük el benne, dolgozzuk a krémbe.
Egy másik tálban verjük fel a habtejszínt, majd forgassuk a krémsajtos-pudingos krémbe.
A cseresznyét magozzuk ki.
Készítsünk elő 4 darab fagylaltkelyhet vagy tálkát, majd kanalazzunk mindegyikbe citromkrémet, nagyjából a tálka feléig. Utána jöhet rá 4-5 szem cseresznye, ismét egy réteg krém, zárásként pedig szintén cseresznye.
Jól behűtve tálaljuk.
Fotó: Sági Zsófia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
