Mutatós áfonyás-citromos kuglóf: kevert süti ünnepi kivitelben
A kevert tészta is lehet ünnepi: kevés munkával is látványos desszertet tehetsz a vendégek elé.
Citromos, áfonyás süti: csak keverj össze mindent
25
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Rántott csirkemell hagymás bundában: ezután csak így készíted
Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Puha, édesburgonyás gofri: tökéletes harapnivaló egész napra
Citromos, mustáros csirkemell: a különleges fogás egyszerűen készül
Milyen tésztával készül a baklava? Kvíz a török konyháról
Paradicsomos kuszkuszsaláta: sok zöldség és zöldfűszer dobja fel
Pihe-puha túrós muffin: kezdőknek is sikerülni fog
Szereted az üdítő, gyümölcsös desszerteket, de nincs kedved bonyolult receptekkel bajlódni? Akkor ez a citromos, áfonyás süti tökéletes választás.
A különféle kevert sütik elkészítése rendkívül egyszerű. Nem igényelnek különösebb konyhai tapasztalatot, vagy különleges hozzávalót, sőt sok időt sem. A meggytől a szilváig szinte minden gyümölcsöt használhatsz, évszaktól függően kedvedre válogathatsz.
A kicsit fanyar áfonya és a citrom feldobja az édes tésztát, amit a joghurt tesz pihe-puhává. A cukros, citromos máz pedig még csábítóbbá varázsolja a sütit. Ha fagyasztott áfonyát használsz, nem szükséges felolvasztani, de előtte szórd meg a gyümölcsöt kevés liszttel, hogy sütés közben ne süllyedjen le a tészta aljára.
Citromos, áfonyás süti
Hozzávalók 25 x 12 cm-es formához cm átmérőjű formához
A tésztához:
- 2 db tojás
- 15 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg natúr joghurt
- 1 dl olaj
- 1 közepes citrom leve és reszelt héja
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 20 dkg áfonya
- kevés vaj a forma kikenéséhez
A citromos mázhoz:
- 25 dkg porcukor
- 2 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál víz
- citromhéj a díszítéshez
Elkészítés:
Kenjünk ki egy kenyérformát vajjal vagy béleljük ki sütőpapírral.
A tojást üssük egy tálba, és habosítsuk ki a kétféle cukorral. Dolgozzuk hozzá a joghurtot, az olajat, a citrom levét és reszelt héját. Szitáljuk hozzá a sütőporral és sóval elkevert lisztet. Egy spatula segítségével dolgozzuk simára a tésztát, majd forgassuk bele a megmosott, lecsepegtetett áfonyát.
Öntsük a tésztát az előkészített kenyérformába, és süssük 180 fokon körülbelül 50 percig, vagy amíg a tészta teteje aranybarna lesz, és egy fogpiszkáló tisztán jön ki a közepéből.
Hagyjuk a sütit 10 percig hűlni a formában, majd óvatosan vegyük ki, és helyezzük egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
A mázhoz a pocukrot szitáljuk egy tálba, majd keverjük hozzá a vizet és a citromlevet. Csorgassuk a süti tetejére.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
