8 hűsítő, citromos édesség kánikulai napokra: muffin, fagyi és torta is van köztük
Nyáron semmi sem esik jobban egy adag hűsítő, citromos édességnél.
A legegyszerűbb házi citromos sorbet: igazi felüdülés nyárra
18
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává
Nyári tésztasaláta sok zöldséggel: könnyű ebéd vagy vacsora percek alatt
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Hűsítő espresso tonic: így készül a nyár legtrendibb itala
Paprikás reszelt tésztaleves: a régi falusi konyha melengető étele
Fűszeres, szaftos mexikói rizs: gyors és finom recept
Duna-hullám a nagyi receptje szerint: puha tészta, vaníliakrém és csokimáz
Citromos-mustáros csirkepác grillezéshez: nagyon szaftos lesz a hús
Ezzel az olasz citromos sorbet-val nem kockáztatsz: nincsen benne tejtermék, így laktózérzékenyként is bátran megeheted, és az elkészítése is nagyon egyszerű!
A sorbet (ejtsd szorbé) egy gyümölcsös, tejtermékek nélkül készülő, szigorúan vizes alapú fagyi. Most egy nagyon egyszerű, olasz ihletésű citromos változatát hoztam el, amelyhez mindössze 3 hozzávalóra lesz szükséged, és fagyigép nélkül is finom lesz.
Fontos, hogy a desszertet friss citromlével készítsd, mert csak akkor lesz igazán aromás az íze, és mivel a héja is belekerül a fagyiba, ezért mindenképp biót válassz belőle.
Olasz citromos sorbet
Hozzávalók 6 adaghoz
- 750 ml víz
- 150 g cukor
- 150 ml citromlé
- 2 közepes biocitrom reszelt héja
Elkészítés:
A vizet és a cukrot hevítsük fel egy kisebb lábasban, és addig keverjük, amíg a cukor el nem olvad. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a citromhéjat, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Szűrjük át apró lyukú szűrőn, és keverjük hozzá a citromlevet, majd öntsük fagyálló edénybe, és 3-4 órára tegyük fagyasztóba.
Borítsuk át aprítógépbe, és dolgozzuk kásás állagúra. Kanalazzuk tálkákba vagy fagyikelyhekbe, és azonnal fogyasszuk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
