Klasszikus, hűsítő limonádé nyárra: bazsalikom dobja fel
Nincsen nyár limonádé nélkül: ha feldobnád a hagyományos, citromos változatot, akkor kombináld bazsalikommal.
Omlós, citromos-bazsalikomos vajas keksz: egy falat nyár
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül
Rántott csirkemell hagymás bundában: ezután csak így készíted
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Joghurtos-banános kosárka sütés nélkül: mogyorós csoki borítja
Sütőtökös-ricottás kagylótészta: különleges ebéd az őszi hangolódáshoz
Sütőben sült, töltött tortilla: pulykahús kerül a tésztába
Sűrű házi szilvalekvár: bevált receptet mutatunk
Így tárold a főtt ételeket: szuper praktikákat mutatunk
A citromtól és a bazsalikomtól friss, üde és nagyon illatos lesz a klasszikus vajas keksz, érdemes kipróbálni ezt a kombinációt.
Ha szereted az omlós vajas kekszet, ezt az ízesített változatot is imádni fogod: az édes alapot a köbre emeli a citrus és a bazsalikom frissessége. A citromnak a héját és a levét is felhasználjuk, de utóbbiból nem szabad túl sokat adni hozzá, mert eláztathatja a tésztát.
A bazsalikomot is csak mértékkel adagold, akkor tökéletes, ha érződik a kekszben, de nem uralja le teljesen: kb. 5-7 nagyobb levelet vágj össze az alábbi mennyiségekhez.
A végeredmény olyan lesz, mint egy koktél sütibe zárva, minden falatban ott van a nyár!
Citromos-bazsalikomos keksz
Hozzávalók 12 darabhoz
- 140 g búzaliszt
- 60 g porcukor
- 120 g hideg vaj
- 1 db biocitrom héja
- 1 tk. citromlé
- 1 tk. vaníliakivonat
- 7 nagy levél bazsalikom
- 1 csipet só
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
A hideg vajat vágjuk kis kockákra, a bazsalikomot pedig vágjuk finomra.
Tegyünk minden hozzávalót egy aprítógépbe, és kezdjük el összedolgozni, míg gombóc nem lesz belőle. Ekkor vegyük ki, és gyors mozdulatokkal gyúrjuk át, hogy a kezünk melegétől ne olvadjon meg a vaj, de minden szépen elvegyüljön benne.
Készítsünk a tésztából diónyi golyókat, és tegyük őket az előkészített tepsire. A tenyerünk segítségével picit lapítsuk ki őket.
Toljuk őket a sütőbe 10-12 percre, míg a szélük aranybarna lesz. Hagyjuk a tepsin hűlni pár percig, mielőtt kínálnánk.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
