Name: Citromos-mentás sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 szelethez
Ingredients: 1 darab citrom; 1 marék mentalevél; 30 dekagramm cukor; 20 dekagramm liszt; 1 csomag sütőpor; 1 csomag vaníliás cukor; 10 dekagramm vaj; 2 deciliter tejföl; 3 darab tojás; 2 deciliter víz (forró); 1 darab citrom; 2 evőkanál víz; 20 dekagramm porcukor

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Bármelyik évszakban készíthetsz citromos süteményt, frissítő, fanyar és édes zamata mindig nyerő.

A citrom az egyik legcsodásabb gyümölcs, hogy miért? Nagyon sokféle finomságban lehet hasznát venni, legyen az frissítő ital vagy sütemény, de a sós fogások ízét is ki lehet vele emelni, a legtöbb halas étel mellé kötelező. Sőt, természetes takarítószernek sem utolsó.

Ha az ember nem igazán édesszájú, akkor a citromos sütemény a legjobb választás, az egyszerre édes és fanyar ízek találkozása mindig nyerő. A citrom mellé remekül illik a menta, ezért érdemes őket párba állítani valamilyen puha tésztában. A citromos kevert sütemény egyszerűen készül, kezdőknek is menni fog, helyesen tárolva több napig megőrzi puha állagát.

Citromos-mentás sütemény

Hozzávalók 8 szelethez

Tészta:

1 darab citrom
1 marék mentalevél
30 dekagramm cukor
20 dekagramm liszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
10 dekagramm vaj
2 deciliter tejföl
3 darab tojás
2 deciliter víz (forró)

Máz:

1 darab citrom
2 evőkanál víz
20 dekagramm porcukor

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

Tészta:

A mentaleveleket 2 deciliter forró vízbe áztassuk be úgy, mintha teát készítenénk, majd szűrjük le, a leveleket tegyük félre.

A megtisztított citromhéjat reszeljük le egy kis tálkába, egy másikba a levét facsarjuk bele.

A kifacsart citromlevet 10 dekagramm cukorral forraljuk sziruppá, utána adjuk hozzá a mentaleveleket és turmixoljuk egybe.

A lisztet forgassuk egybe a maradék 20 dekagramm cukorral és sütőporral, vaníliás cukorral, utána morzsoljuk hozzá a vajat, majd mehet a liszthez a tejföl, a citrom reszelt héja, a tojások és a mentás szirup, az egészet keverjük simára.

A tésztát simítsuk kivajazott kenyérformába (26 centiméteres), majd 180 fokosra előmelegített sütőben süssük 30-40 percig (sütésnél tűpróbát alkalmazzunk).

Máz:

A citromlevet a cukorral és a vízzel keverjük egybe, majd csorgassuk az elkészült süteményre.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció