Name: Citromos tiramisu
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 adaghoz
Ingredients: 200 gramm cukor; 450 gramm mascarpone; 500 milliliter habtejszín; 1 teáskanál vaníliakivonat; 3 darab biocitrom; 400 gramm babapiskóta; 600 milliliter limonádé

Krémes citromos tiramisu: tojás nélkül, habtejszínnel készül

Nyomtatás

7 pohárkrém sütés nélkül: villámgyors és elronthatatlan édességek a kánikulára

Nagyon könnyű és friss ez a desszert, ráadásul gyerekjáték az összeállítása, csak győzd kivárni, míg összeáll a hűtőben.

Ha szereted a citromos süteményeket, mindenképp készítsd el ezt a tiramisut - igaz, a hagyományos recepttől több ponton is eltér, hiszen se kávé, se kakaó nem kerül bele, mégis isteni finom lesz a végeredmény.

A babapiskótát kávé helyett házi limonádéba kell mártani, de a krémben is megjelenik a citrom friss, fanyar íze. Tojás nem kerül ebbe a változatba, úgyhogy sokáig eláll, nem kell tartani tőle - bár egyébként a klasszikustól sem érdemes.

Ha szeretnéd, citromlikőrrel is megbolondíhatod a tiramisut - a limonádéba keverd bele -, itt találsz egy szuper limoncello-receptet, ha azt is elkészítenéd házilag.

Citromos tiramisu

Hozzávalók 6 adaghoz

200 gramm cukor
450 gramm mascarpone
500 milliliter habtejszín
1 teáskanál vaníliakivonat
3 darab biocitrom
400 gramm babapiskóta
600 milliliter limonádé

Elkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A mascarponét keverjük habosra a cukorral robotgép segítségével.

Egy másik tálban verjük fel a habtejszínt. Forgassuk bele a habot a mascarponés krémbe. Keverjük bele a vaníliakivonatot és a 3 citrom reszelt héját is.

A citromok levéből készítsünk vízzel és cukorral limonádét. Itt találunk hozzá egy alapreceptet. Öntsük a limonádét egy szélesebb tálba.

Készítsünk elő egy 20-25 centi átmérőjű jénait.

A babapiskótákat egyesével mártsuk a limonádéba, pár másodperc alatt megszívják magukat a folyadékkal, majd helyezzük őket szépen sorban a jénai aljába.

Mikor megtelt a jénai alja a babapiskótával, kanalazzuk rá a krém felét, majd ismét egy sor beáztatott piskóta és krém következzen.

Tegyük a citromos tiramisut minimum 4 órára, de akár egy egész éjszakára a hűtőbe.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció