Friss, könnyed tonhalas tésztasaláta: pillanatok alatt összedobhatod

Name: Citromos-tonhalas tésztasaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 300 g tészta (fusilli); 240 g tonhalkonzerv (olajban); 250 g koktélparadicsom; 120 g magozott olívabogyó; 0.5 csokor petrezselyem; 0.5 csokor bazsalikom; 2 marék bébispenót; opcionális kukorica; 60 ml extraszűz olívaolaj; 0.5 db citrom leve; 2 ek fehérborecet; 0.5 tk dijoni mustár; 0.5 tk méz; 1 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só, bors

Sági-Kühn Zsófia
2023. július 9.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Cékla minden mennyiségben: a 6 legjobb receptet mutatjuk

A chilis bab titka a fűszerezésben és a főzési időben rejlik

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Gluténmentes karácsonyi fahéjas csillag: mennyei édesség a sütisdobozba

Fűszeres, vaníliás chai latte: felmelegíti a testet és a lelket

Így készül a házi gesztenyepüré: krémes desszertet mutatunk

Aszalt paradicsommal töltött ünnepi csirkemell: mutatós és nagyon finom

7 csokis finomság, ami gasztroajándéknak is tökéletes: bonbon, likőr és társaik

Míg a tészta fő, összekészítheted a többi hozzávalót, majd csak egybe kell forgatnod mindent, és tálalhatod is az isteni ebédet.

Ha gyorsan készítenél laktató, finom ebédet, ez a tésztasaláta a tökéletes választás, 20 perc alatt az asztalra teheted, alig lesz vele dolgod. Tonhalrajongók előnyben, hiszen az omega-3-ban gazdag alapanyag az étel főszereplője, mellé pedig vitaminbomba zöldségek és fűszerek kerülnek.

Bár a jó édes koktélparadicsomnak nincsen párja, szezonban nagy, lédús paradicsommal is dolgozhatsz, ilyenkor az is nagyon zamatos. Mellé zöld, de fekete olívabogyót is keverhetsz, ízlés szerint válassz, de akár el is hagyhatod, ha nem kedveled.

A salátát frissítő dresszing koronázza meg: ezt elviheted fanyarabb és édesebb is irányba is, utóbbi esetben emeld meg a méz mennyiségét. Ha nincs fehérboreceted, el is hagyhatod, használj több citromlevet.

Citromos-tonhalas tésztasaláta

Hozzávalók 4 személyre

Saláta:

300 g tészta (fusilli)
240 g tonhalkonzerv (olajban)
250 g koktélparadicsom
120 g magozott olívabogyó
0.5 csokor petrezselyem
0.5 csokor bazsalikom
2 marék bébispenót
opcionális kukorica

Öntet:

60 ml extraszűz olívaolaj
0.5 db citrom leve
2 ek fehérborecet
0.5 tk dijoni mustár
0.5 tk méz
1 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só, bors

Elkészítési idő: 5 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Forrósítsunk enyhén sós vizet egy lábasban, majd főzzük benne a tésztát al dentére. Szűrjük le, öblítsük át hideg vízzel, tegyük félre.

Míg készül a tészta, a koktélparadicsomokat vágjuk félbe vagy negyedekbe, az olívabogyókat szeletekre, a tonhalról (és ha használunk, a kukoricáról) öntsük le a levet. A petrezselymet és a bazsalikomot aprítsuk össze, a bébispenótot mossuk át.

Az öntet hozzávalóit keverjük össze egy kis tálban. Ízlés szerint mehet még bele egy kevés méz.

A tésztát keverjük össze a tonhallal, paradicsommal, olívabogyóval, zöldfűszerekkel és spenóttal, majd öntsük nyakon az öntettel. Forgassuk egybe, majd rögtön kínáljuk, vagy a hűtőben tároljuk tálalásig.

Ez is érdekelhet