Puha tonhalgolyó avokádóval és sajttal gyúrva - Pillanatok alatt elkészül
Előételnek a legjobb, de salátával finom vacsora is lehet ez a könnyed tonhalgolyó.
Pikáns tonhalfasírt percek alatt: alig valamiből készül
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
Ropogós cukkinis-kukoricás tócsni: fokhagymás, joghurtos szósz készül mellé
Álomdesszert eperrel és mascarponéval: könnyű, krémes, ellenállhatatlan
Baconös-spárgás spagetti: krémes tészta 30 perc alatt
A tonhalfasírt egy végtelenül egyszerű, mégis laktató étel. Ezúttal zöldfűszerekkel, citrommal és egy kis chiliporral dobtuk fel.
A tonhal kifejezetten egészséges, ugyanis magas fehérjetartalma ellenére az energiatartalma alacsony, így a fogyókúrázók és az aktívan sportolók is kedvelik. Húsa ráadásul gazdag B-vitaminokban, omega-3 zsírsavban és magnéziumban is.
Sütve, főzve vagy akár egy finom fasírtban is tökéletes választás: alább egy pikáns variációt mutatunk, amelyben egyszerű zöldfűszerek találkoznak a sóval, a borssal és a chilivel.
Pikáns tonhalfasírt
Hozzávalók 5 darabhoz
- 2 doboz tonhal
- 2 db tojás
- 1 kis db gyömbér
- 8 szál metélőhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 db biocitrom
- 0.5 tk. chilipor
- só
- bors
- 2 ek. olívaolaj (sütéshez)
Elkészítés:
A tonhalkonzervet csepegtessük le, majd nyomkodjuk ki belőle a maradék olajat. Tegyük egy közepes méretű tálba.
A metélőhagymát és a petrezselymet öblítsük, majd csepegtessük le. Vágjuk apró darabokra.
Egy kisebb tálban verjük fel a tojásokat, hogy enyhén habos legyen. Ezután adjuk hozzá a tonhalhoz.
Reszeljünk hozzá egy kis darab gyömbért, majd adjuk hozzá a felaprított zöldfűszereket is.
Reszeljük hozzá egy biocitrom héját, végezetül sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és hintsük meg a chiliporral is.
Ezután alaposan keverjük össze, majd gyúrjunk belőle 5 gombócot, lapítsuk le őket.
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat, majd tegyük bele egymástól kb. 2 cm távolságra a fasírtokat. Oldalanként 2-2 perc alatt süssük aranybarnára.
Ha mind kisült, tegyük őket papírtörlőre, majd szedjük át egy tányérra.
Kísérőként kínáljunk mellé mártogatóst.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Horváth Kitti Gabriella/Sóbors
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
