Egyszerű, lágy tésztájú cseresznyés kevert süti - Gyorsan kész a finomság
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Savanyított, ecetes lila hagyma: téli vitaminpótlás egyszerűen
Ropogós
Babos curry fél órán belül: indiai fogás gazdagon fűszerezve
Krémes, tejszínes Alfredo-szósz: húsok és zöldségek mellé is szuper
Fantasztikusan omlós almás-diós pite: ezekkel az arányokkal mindig sikerül
Kiadós paradicsomos rizses hús: ne spórolj a fűszerekkel
Így lesz ropogós és egyenletesen sült a szalonna: tuti tippeket mutatunk
Alig lesz munka a süti előállításával, ráadásul még a mosogatnivalót is megússzuk.
Főleg a sütik készítésénél igaz, hogy rengeteg mindent használatba veszünk - tálak, spatulák, gyúródeszka és társaik kerülnek elő, amiket aztán gondosan el kell tisztítanunk. Sokaknak már ennyi épp elég indok arra, hogy a sütésre nemet mondjanak. Az ő figyelmükbe ajánlom ezt a receptet, ugyanis egy tálban fogjuk összeállítani a selymes tésztát.
A kevert sütit cseresznyével vagy meggyel szoktam készíteni, de áfonyával vagy málnával is nagyon finom. Ami különlegessé teszi, hogy a vajat nem a masszába keverjük, hanem felmelegítjük és a formába öntjük, majd a magozott gyümölcsöt szépen sorjában belepakoljuk, végül ráöntjük a tésztát.
Porcukorral meghintve tálaljuk, a szeletek mellé érdemes nagy adag vaníliafagyit is kanalazni. Maga az álom ez a cseresznyés süti, amit nyugodtan lehet befőttből vagy mirelit gyümölcsből is készíteni, amikor azonban szezonja van a cseresznyének, nem érdemes kihagyni, sokkal finomabb lesz a friss gyümölccsel készítve.
Cseresznyés kevert süti
Hozzávalók 4 személyre
- 100 gramm liszt
- 60 gramm cukor
- 1 csipet só
- 2 darab tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 2 evőkanál vaj
- 250 milliliter tej
- 40 szem cseresznye vagy megy (magozott)
- porcukor a tetejére
Elkészítés:
A lisztet a cukorral és a sóval összekeverjük, majd a tojással, tejjel és a vaníliakivonattal csomómentes masszát keverünk ki.
A vajat felolvasztjuk, majd a formába öntjük (20 cm-es), a cseresznyét pedig tetszőlegesen a formába szórjuk, ráöntjük a masszát, majd 180 fokos sütőben 30-45 perc alatt megsütjük. A sütit porcukorral meghintve tálaljuk.
Fotó: Getty Images