![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Csábítóan csokis brownie-keksz: kívül roppanós, belül lágy
![bkcover](https://kep.index.hu/1/0/4021/40211/402111/40211133_3068605_ff0c89717862405059599c78b28ad5f0_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Amerika kedvenc kevert süteménye keksz formájában is készülhet, biztosan elcsábít.
Legyen szőke vagy sötét árnyalatú a brownie, akkor finom, ha a belseje szaftos, lágy, kívül ropogós. Ez a tulajdonsága a kekszváltozatban is megtalálható, de vigyázz, ne süsd túl a csokis édességet, mert akkor könnyen kiszárad.
A ropogtatnivaló csupa csoki, épp ezért étcsokoládéból (60% feletti) ajánlott elkészíteni, de ha te inkább tejcsokipárti vagy, akkor használd azt. Az ízek kiemelése végett kakaó is kerül a lágy masszába, amelyből cukrozatlant válassz. A bekevert massza textúrája lágy, ezért muszáj hűtőbe tenni, hogy kicsit megkössön a vaj és a csoki, utána jöhet az adagolás. Csakúgy, mintha muffint készítenél, a legjobb, ha fagyiskanállal végzed a formázást, de ha nincs kéznél, jó lesz az evőkanál is, viszont akkor még picit igazítanod kell a kupacok alakján. A keksz fehér változatban is készülhet, kakaó helyett több lisztet, étcsoki helyett pedig fehéret használj.
Csokis brownie-keksz
![bkct](https://kep.index.hu/1/0/4021/40211/402114/40211401_5893c28925b030cfb70383f006084768_wm.jpg)
Hozzávalók 14 darabhoz
- 20 dekagramm ét- vagy tejcsokoládé
- 8 dekagramm vaj
- 2 darab tojás
- 15 dekagramm porcukor
- 2 dekagramm kakaópor (cukrozatlan)
- 10 dekagramm finomliszt
Elkészítés:
A csokit daraboljuk fel, majd a vajjal gőzfürdő felett olvasszuk fel, keverjük simára és tegyük félre, amíg kihűl.
A tojásokat a porcukorral keverjük fehéredésig, utána forgassuk hozzá a felolvasztott, kihűlt csokoládét.
A csokis keverékbe szitáljuk bele a kakaót és a lisztet, alaposan keverjük egybe, majd folpackkal lefedve tegyük hűtőbe 30 percre, hogy a lágy massza megkössön.
A tepsit sütőpapírral béleljük ki, majd a masszából fagyiadagoló vagy kanál segítségével tegyük az adagokat a papírra.
A kekszet 160 fokos sütőben 10-12 perc alatt süssük készre.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!