Extra csokis cukkinis sütemény: napokig megőrzi a puhaságát

cukkinisüti2
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

A zöldség mellett a joghurt és az olaj gondoskodik a puha, omlós tésztáról, az olvadt csokitól pedig nagyon krémes lesz a belseje.

A cukkini az utóbbi idők egyik legkedveltebb alapanyaga, isteni rakottas, krémes tészta, de még édesség is készülhet belőle, a sütemények tésztáját szaftossá és puhává varázsolja.

Az alábbi édesség a sok-sok csokitól lesz isteni, a joghurt, az olaj és a zöldség pedig az omlós textúráért felelnek. Sok más süteménnyel ellentétben ez a desszert másnap is ugyanolyan, ha nem még finomabb lesz, a cukkini szaftosan tartja, ráadásul az ízek is jobban összeérnek, ha áll egy kicsit.

Ha nem szeretnél olajat tenni a tésztájába, ki is hagyhatod és használhatsz helyette több joghurtot, de olvasztott vajjal is helyettesítheted. Ha nem találsz csokichipset, használj táblás csokoládét, vágd apró darabokra és keverheted is a tésztába.

Csokis-cukkinis sütemény

cukkinissüti

Hozzávalók 8 szelethez:

  • 170 gramm liszt
  • 40 gramm kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 0.5 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet
  • 130 gramm cukor
  • 220 gramm cukkini
  • 180 gramm joghurt
  • 60 milliliter olaj
  • 2 teáskanál vaníliakivonat
  • 90 gramm csokichips
Recept idők

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy 23x13 centis kenyérformát.

A cukkinit mossuk meg, reszeljük le, majd hagyjuk állni pár percig, végül nyomkodjuk ki belőle a nedvességet. Ha nem csokichipset, hanem táblás csokit használunk, vágjuk apró darabokra.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat - a csoki kivételével - egy nagy tálban, a nedveseket pedig egy másikban. Keverjük őket össze, míg egynemű, homogén masszát nem kapunk. Forgassuk bele a tésztába a csokit is. 

Simítsuk a tésztát az előkészített formába, ha szeretnénk, szórjunk még a tetejére is csokichipset. Toljuk a sütőbe, 35 percig süssük, majd hagyjuk még a lekapcsolt sütőben 5 percet.

Hagyjuk teljesen kihűlni, majd fordítsuk ki a formából.

Fotó: Getty Images

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük