Name: Csokis-cukkinis sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 szelethez
Ingredients: 170 gramm liszt; 40 gramm kakaópor; 1 teáskanál sütőpor; 0.5 teáskanál szódabikarbóna; 1 csipet só; 130 gramm cukor; 220 gramm cukkini; 180 gramm joghurt; 60 milliliter olaj; 2 teáskanál vaníliakivonat; 90 gramm csokichips

Extra csokis cukkinis sütemény: napokig megőrzi a puhaságát

Nyomtatás

Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává

A zöldség mellett a joghurt és az olaj gondoskodik a puha, omlós tésztáról, az olvadt csokitól pedig nagyon krémes lesz a belseje.

A cukkini az utóbbi idők egyik legkedveltebb alapanyaga, isteni rakottas, krémes tészta, de még édesség is készülhet belőle, a sütemények tésztáját szaftossá és puhává varázsolja.

Az alábbi édesség a sok-sok csokitól lesz isteni, a joghurt, az olaj és a zöldség pedig az omlós textúráért felelnek. Sok más süteménnyel ellentétben ez a desszert másnap is ugyanolyan, ha nem még finomabb lesz, a cukkini szaftosan tartja, ráadásul az ízek is jobban összeérnek, ha áll egy kicsit.

Ha nem szeretnél olajat tenni a tésztájába, ki is hagyhatod és használhatsz helyette több joghurtot, de olvasztott vajjal is helyettesítheted. Ha nem találsz csokichipset, használj táblás csokoládét, vágd apró darabokra és keverheted is a tésztába.

Csokis-cukkinis sütemény

Hozzávalók 8 szelethez

170 gramm liszt
40 gramm kakaópor
1 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet só
130 gramm cukor
220 gramm cukkini
180 gramm joghurt
60 milliliter olaj
2 teáskanál vaníliakivonat
90 gramm csokichips

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki egy 23x13 centis kenyérformát.

A cukkinit mossuk meg, reszeljük le, majd hagyjuk állni pár percig, végül nyomkodjuk ki belőle a nedvességet. Ha nem csokichipset, hanem táblás csokit használunk, vágjuk apró darabokra.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat - a csoki kivételével - egy nagy tálban, a nedveseket pedig egy másikban. Keverjük őket össze, míg egynemű, homogén masszát nem kapunk. Forgassuk bele a tésztába a csokit is.

Simítsuk a tésztát az előkészített formába, ha szeretnénk, szórjunk még a tetejére is csokichipset. Toljuk a sütőbe, 35 percig süssük, majd hagyjuk még a lekapcsolt sütőben 5 percet.

Hagyjuk teljesen kihűlni, majd fordítsuk ki a formából.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció