Pompás sajttorta cukor nélkül: egyszerűen készül az alakbarát desszert

Name: Cukormentes sajttorta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 30 dkg cukormentes keksz; 10 dkg olvasztott vaj; 3 dl habtejszín; 1 csomag habfixáló; 20 dkg krémsajt; 1 evőkanál vaníliakivonat; 80 g eritrit (por)

Botos Claudia
2023. május 16.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Cékla minden mennyiségben: a 6 legjobb receptet mutatjuk

A chilis bab titka a fűszerezésben és a főzési időben rejlik

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Gluténmentes karácsonyi fahéjas csillag: mennyei édesség a sütisdobozba

Fűszeres, vaníliás chai latte: felmelegíti a testet és a lelket

Így készül a házi gesztenyepüré: krémes desszertet mutatunk

Aszalt paradicsommal töltött ünnepi csirkemell: mutatós és nagyon finom

7 csokis finomság, ami gasztroajándéknak is tökéletes: bonbon, likőr és társaik

A gusztusos desszert cukor nélkül készül, tökéletes bűnbeesés, ha épp diétázol, vagy a cukorfogyasztásod csökkentésére törekszel.

Édesen szép az élet, de nem árt mértéket tartani a cukorfogyasztásban. Igaz, nem könnyű a helyzet, ha az ember megőrül az édességekért. Szerencsére ma már széles a paletta, ha cukormentes desszerteket keresel.

Az egyszerű sajttorta alapja keksz, ami bármilyen cukormentes fajta lehet. A krémet eritrittel édesítettük, de ha nem szempont a teljes cukormentesség, akkor egy kevés mézzel dobd fel. A sütés nélkül készült torta mindenféle extra nélkül is finom, de érdemes kiegészíteni valamilyen szezonális gyümölccsel, úgy mutatósabb lesz.

Cukormentes sajttorta

Hozzávalók 4 személyre

30 dkg cukormentes keksz
10 dkg olvasztott vaj
3 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
20 dkg krémsajt
1 evőkanál vaníliakivonat
80 g eritrit (por)

Elkészítési idő: 30 perc
Pihentetési idő: 3-4 óra

Elkészítés:

A cukormentes kekszet késes aprítóban törjük porrá, majd forgassuk egybe a vajjal. Ezután a darált kekszet nyomkodjuk egy 20 cm-es tortaformába.

A tejszínt verjük kemény habbá a fixálóval. A krémsajtot, az eritritet és a vaníliakivonatot keverjük habosra egy másik tálban, majd forgassuk bele a habot is. (Ha a hab nem elég kemény, 1 csomag zselatinnal lehet fixálni a krémet. A csomagoláson írtak szerint keverjük bele.)

A krémet simítsuk a kekszalapra, majd tegyük a hűtőbe néhány órára.

A cukormentes tortát tálalás előtt érdemes tetszőleges szezonális gyümölcsökkel díszíteni.

Ez is érdekelhet