Tepsiben sült, ropogós édesburgonya – Különleges köret, ha unod a sima krumplit

édesbcov
Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Friss és ropogós

Az édesburgonya-kockák intenzív, pikáns fűszerekkel ízesítve sülnek ropogósra, az így készült batáta nassolnivaló is lehet, de ennél jóval több lehetőséget rejt magában.

Az édeskés burgonya egyre népszerűbb hazánkban is, gyakorlatilag bármit lehet belőle készíteni, nagyon ízletes, és nem szabad megfeledkezni róla, hogy vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, alacsonyabb kalóriatartalma miatt a diétázók is bátran fogyaszthatják. Az édesburgonyából leggyakrabban köret készül sült húsok mellé, de bátran tehetjük különböző salátákba is. Így vagy úgy, de a batáta szerintem tepsiben sütve lesz a legfinomabb, jó sok fűszerrel megbolondítva. Az így készült burgonyában az a legjobb, hogy sokféle módon tudjuk tálalni.

Ahogy már említettem, diétázók is bátran ehetik, azonban nem árt szem előtt tartani, milyen zsiradékban sülnek az édes kockák. A legjobb, ha kókuszolajban vagy kókuszzsírban forgatjuk meg a krumplit, szép pirosra fog sülni tőle, és ne feledjük, a kókuszolaj zsírsavjától nem fogunk hízni, anyagcsere-felgyorsító hatása lenyűgöző.

A fűszerezésnél legyünk bátrak, rozmaring, kakukkfű, oregánó vagy más intenzívebb ízesítő is kerülhet rá.

Édesburgonya-kockák

édesbct

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 darab édesburgonya
  • 3 evőkanál kókuszolaj
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál cayenne-bors
Recept idők

Elkészítés:

A megtisztított édesburgonyát kockázzuk és tálba öntjük, mehet rá a kókuszolaj, az őrölt pirospaprika, só, bors, cayenne. Alaposan egybeforgatjuk a fűszerekkel, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a krumplikat, 30-40 perc alatt megsütjük.

Fotó: Getty Images

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük