![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Egészben sült fokhagymás csirke: a húsa omlós, a bőre ropogós
![escscover](https://kep.index.hu/1/0/4250/42505/425050/42505042_3244294_5db21d74a308df1c034cab3c833e0e0f_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A fenséges lakoma elkészítésével nem lesz sok dolgod, bőven elég, ha néha ránézel és a szaftjával meglocsolod a csirkét.
A csirkét érdemes egészben vásárolni, feldarabolva csodás levest vagy paprikást készíthetsz belőle, ha pedig nagy családi eszem-iszomra készülsz, akkor egyben süsd meg.
Az egyben sült rengeteg változatban csábít, próbáld ki hagyományosan, sóágyon sütve, vagy az új gasztroőrület szerint pillangóalakban. A sült csirke akkor jó, ha a bőre ropogós, a húsa pedig omlós. Előbbi titka az olaj és a vaj, kenj belőle a bőr alá is, a hús omlóssága pedig az alaplének köszönhető.
Tipp, hogy még finomabb legyen
A sütés után a tepsiben maradt pecsenyelevet ne öntsd ki, hagyd meg és kisebb lábasban melegítsd újra, redukáld sűrű mártássá. Tálalásnál kínáld a hús mellé, aki szeretné, meglocsolhatja vele.
Egészben sült fokhagymás csirke
![fscsct](https://kep.index.hu/1/0/4250/42505/425050/42505076_ec8dea92bf67437069e011d38c80d70b_wm.jpg)
Hozzávalók 4 személyre
- 6 gerezd fokhagyma
- 100 g vaj
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál római kömény
- 1 darab csirke (1,5 kg)
- kevés olaj
- 1 teáskanál chilipehely
- 2 dl alaplé (zöldség vagy csirke)
Elkészítés:
4 gerezd fokhagymát reszeljünk le és keverjük össze a puha vajjal, sóval, borssal és a római köménnyel.
A csirke bőrét finoman lazítsuk fel, a fokhagymás vajat egyenletesen töltsük alá.
A maradék fokhagymát is reszeljük le, és kevés olajjal, chilipehellyel keverjük össze, utána kenjük a csirke bőrére.
Az alaplét öntsük a csirke alá és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 60-80 percre, míg szép aranybarnára sül. Sütés közben, ha szükséges, a csirkét fordítsuk meg, 15 percenként locsoljuk meg a szaftjával.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!