Tojás- és gluténmentes piskóta hajdinából: puha, légies sütemény
Ezt a glutén- és tojásmentes piskótareceptet bátran használhatod tortákhoz, gyümölcsös vagy csokis süteményekhez.
Ez a sütemény nem tartalmaz finomított cukrot, tejterméket, tojást vagy glutént, mégis puha, ízletes és rostban gazdag. Ideális reggelire, uzsonnára, vagy akár egy gyors nassolásra is a nap bármely szakában.
A muffin alapja zabpehelyliszt, amely lassan felszívódó szénhidrát, így energiát ad, és támogatja az emésztést, ráadásul otthon is könnyedén elkészítheted. A tésztába tojás helyett almapüré és kókuszjoghurt kerül, az ízéről pedig a juharszirup gondoskodik.
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció

Egy tálban keverjük össze a zabpehelylisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat.
Egy másik tálban keverjük össze a folyékony hozzávalókat, majd öntsük a zabos keverékhez, és alaposan dolgozzuk össze.
Kanalazzuk a masszát muffinpapírokba vagy olajjal kikent muffinsütőbe, és tetszés szerint szórjuk meg a tetejüket zabpehellyel.
Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 25-30 perc alatt süssük őket aranybarnára. Fogyasztás előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
Képek: Getty Images
@sobors.hu