Tojás- és gluténmentes piskóta hajdinából: puha, légies sütemény

Verebélyi-Kovács Csilla
2026. január 31.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Így lesz tökéletes a sarkadi pecsenye: retró kedvenc a tányéron

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Klasszikus amerikai csokitorta: puha tészta, ínycsiklandó krém

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Rozmaringos-citromos fehérbabfőzelék: friss, aromás és tápláló ebéd

Szaftos, darált húsos ragu zöldségekkel: 30 perces, egyszerű vacsora

Egy falat Svédország: így készül a legendás svéd mandulatorta

Rántott csirkemáj mesterfokon: belül puha, kívül aranybarnára sül

Epres kedvencek egy helyen: 10 finomság, amit újra és újra elkészítesz majd

Ezt a glutén- és tojásmentes piskótareceptet bátran használhatod tortákhoz, gyümölcsös vagy csokis süteményekhez.

Ez a tojás- és gluténmentes piskóta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél egészséges, mégis finom desszertet készíteni.

Az alapja a hajdinából készült liszt. A Kelet-Ázsiában őshonos növényt sokan gabonaként emlegetik, pedig álgabona, melyet gluténérzékenyként is bátran fogyaszthatsz. Telt ízt és megfelelő állagot ad a süteménynek, így tojás nélkül is puha és omlós lesz a végeredmény.

Az alaptésztát kedvedre használhatod tortákhoz, feldobhatod gyümölcsökkel, vagy készíthetsz hozzá menzás csokiöntetet.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Glutén- és tojásmentes piskóta

Hozzávalók 32 x 22 cm-es formához cm átmérőjű formához

350 g görög joghurt
120 g olvasztott vaj
120 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 tk. tej
280 g hajdinaliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
opcionális lekvár
opcionális porcukor

Elkészítési idő: 30 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljük ki a tepsit sütőpapírral.

Vegyünk elő két tálat, az egyikben keverjük össze a cukrokat, a joghurtot, az olvasztott vajat és a tejet. A másik edényben a lisztet, sütőport és a sót. Keverjük össze őket, és kanalazzuk a masszát a sütőpapírral kibélelt tepsire.

Süssük 25-30 percig, tűpróbáig.

Ha elkészült, hagyjuk kihűlni, kenjük meg lekvárral, és szórjuk meg porcukorral.

Ez is érdekelhet