Name: Egyszerű gombás pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 1 csomag leveles vagy pizzatészta; 2 evőkanál vaj; 1 fej hagyma; 1 csipet só; 400 g csiperkegomba; 2 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál olívaolaj; 15 dkg trappista sajt; 10 dkg parmezán; bors ízlés szerint; petrezselyem vagy kakukkfű (opcionális) szükség szerint

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Hús nélkül is készíthetsz fantasztikus pizzát, a feltét szaftos, frissen aprított zöldfűszerekkel ízesítve lesz igazán finom.

A világ legnépszerűbb ételei közt a pizza előkelő helyet foglal el, nem véletlenül, hisz ezerarcú, rengeteg isteni változatban lehet kóstolni, és még otthon is könnyedén el lehet készíteni.

A pizza házi készítésű tésztával igazán finom, persze, ha nincs időd vagy kedved dagasztani, akkor kapj elő egy csomag előrecsomagolt leveles vagy pizzatésztát, a kész alapanyagból is szuper vacsorát készíthetsz.

A pizzáról szinte mindig a paradicsomszósszal nyakon öntött finomság jut az ember eszébe, sonkával, szalámival és persze sok sajttal telepakolva. A nagy kedvenc szósz és hústermékek nélkül is isteni, próbáld ki pirított hagymával egybekevert gombával, sajtokkal, a végén pedig friss fűszernövényekkel még izgalmasabbá teheted.

Egyszerű gombás pizza

Hozzávalók 4 személyre

1 csomag leveles vagy pizzatészta
2 evőkanál vaj
1 fej hagyma
1 csipet só
400 g csiperkegomba
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
15 dkg trappista sajt
10 dkg parmezán
bors ízlés szerint
petrezselyem vagy kakukkfű (opcionális) szükség szerint

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

A tésztát (leveles vagy pizza) enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki - nem muszáj kör alakúra -, helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.

A vajat olvasszuk fel, majd dobjuk rá a vékonyan felszeletelt hagymát, dinszteljük, közben sózzuk. 3-4 perc múlva a megtisztított, vékonyan szeletelt gombát és a zúzott fokhagymát keverjük hozzá, fűszerezzük borssal, pirítsuk készre (akkor jó, ha a gombából kieresztett víz teljesen elpárolog).

A tepsire helyezett tésztát kenjük le olívaolajjal, utána toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 5-8 percre.

Az elősütött tésztára szórjuk rá a sajt felét, majd oszlassuk el rajta a pirított hagymás gombát. A maradék sajtot is szórjuk rá.

A pizzát toljuk vissza a 180 fokosra előmelegített sütőbe, süssük 8-12 percig. Tálalásnál frissen aprított petrezselyem vagy kakukkfű kerülhet rá.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció