Sült zöldséges kuszkusz lime-öntettel: friss, egészséges vacsora
Tökéletes tavaszi vacsoraötlet, amely egyszerre citrusos, sült zöldséges, tele van zöldfűszerekkel és ízekkel, az alapja pedig a kuszkusz.
Ragacsos tofu fűszeres sárgabarackszószban: a tökéletes gyors vacsora
1
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Duplán csokis cseresznyés süti: joghurttól álompuha a tésztája
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Cseresznyés morzsasüti gluténmentesen: egyszerű recept kezdőknek is
Ragacsos tofu fűszeres sárgabarackszószban: a tökéletes gyors vacsora
Ezt üzeni a tested, ha nem iszol eleget: nyáron még veszélyesebb a vízhiány
Részeges gyümölcssaláta: hűsítő sárgadinnye az alapja
Illatos, házi fűszerkeverék grillezéshez: üvegben sokáig eláll
Ropogósra sült tofu barackos szószban, amely tökéletesen ötvözi az édes, a sós és a savanykás ízeket.
Ha szeretnél húsmentes napot tartani, akkor ezt a különleges sárgabarackos tofut ki kell próbálnod! Az alapja ropogósra pirított tofu, amelyet sütés után a barackos-szójaszószos mártás tesz igazán különlegessé. Mellé pergős jázminrizs dukál, így máris kész a laktató és ízgazdag fogás.
A receptet akkor is érdemes megjegyezned, ha nem tartozol a tofukedvelők közé, hiszen ezt a sárgabarackos szószt akár csirkéhez, vagy sült zöldségekhez is használhatod, a grillszezonban pedig különösen jó szolgálatot tesz majd.
Ragacsos tofu sárgabarackszószban
Hozzávalók 4 adaghoz
A pirított tofuhoz:
- 2 csomag tofu
- 4 ek. étkezési keményítő
- 2 ek. szójaszósz
- 4 ek. olívaolaj
A sárgabarackszószhoz:
- 300 g sárgabaracklekvár
- 4 ek. szójaszósz
- 4 ek. rizsecet
- 1 tk. fűszerkömény
- 3 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
Elkészítés:
Készítsük elő a tofut, alaposan csepegtessük le, csomagoljuk papírtörlőbe, és nehezék segítségével préseljük ki belőle a nedvességet. Daraboljuk fel.
Keverjük össze a tofut a keményítővel, szójaszósszal és olajjal, hogy minden darabot bevonjon. A serpenyőt forrósítsuk fel, és a tofut süssük aranybarnára 5-10 perc alatt.
A szószhoz keverjük össze a baracklekvárt, a szójaszószt, a rizsecetet, a fűszereket és a reszelt fokhagymát egy tálban. A kész tofut dobjuk a szószba, és forgassuk össze, hogy minden darabot bevonjon.
Készítsünk mellé rizst, és szórjuk meg szezámmaggal.
Ez is érdekelhet
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
