Omlós fahéjas-almás kuglóf: gyors kevert tésztás sütemény

Kapitány Beáta
2024. október 16.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Ha egy gyors és egyszerűen készülő kevert tésztás sütire vágysz, akkor ez a fahéjas-almás kuglóf lesz a te desszerted.

Az őszi és téli időszak különösen kedvez a melengető fűszerekkel készülő desszerteknek, így az olyan sütemények is előtérbe kerülnek, mint ez a fahéjas-almás kuglóf.

Az alapja egy egyszerű kevert tészta, amelybe három formában is belekerül az alma. Egyrészt püréként és gyümölcsléként, így nemcsak a süti íze lesz szuper gyümölcsös, de napok után is szaftos és puha marad. Emellett pedig fahéjba forgatott almaszeletek is gazdagítják. A kuglóf nem tartalmaz sem tejtermékeket, sem tojást, így növényi étrendbe is beilleszthető.

Fahéjas-almás kuglóf

Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához

2 közepes édes piros alma
2 tk. őrölt fahéj
400 g finomliszt
230 g barna cukor (világos)
2 tk. sütőpor
1 tk. szódabikarbóna
0.5 tk. só
2 tk. őrölt fahéj
200 ml olaj
200 g almapüré
300 ml szójaital vagy más növényi ital
150 ml almalé
2 tk. vaníliakivonat

Elkészítési idő: 50 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Az almát mossuk meg, hámozzuk meg, és szeleteljük fel. Szórjuk rá a fahéjat, alaposan forgassuk össze vele, és tegyük félre.

Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat – a lisztet, a cukrot, a sót, a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat.

Egy másik tálban keverjük össze a folyékony hozzávalókat – az olajat, a szójaitalt, az almapürét, az almalevet és a vaníliakivonatot, majd dolgozzuk össze a lisztes alappal.

Öntsük a tészta felét egy olajjal kikent kuglófformába, rendezzük el a tetején a fahéjas almaszeleteket, majd öntsük rájuk a maradék tésztát.

Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 50-60 perc alatt süssük meg. Tűpróbával ellenőrizzük.

Miután megsült, hagyjuk néhány percig a formában hűlni, majd fordítsuk meg, és óvatosan szedjük ki belőle a kuglófot. Teljes kihűlés után szórjuk meg porcukorral, és szeleteljük.

Ez is érdekelhet