Fahéjas, almás morzsasüti: ennél egyszerűbb nem is lehetne
Az édes, roppanós morzsaréteg alatt fahéjas gyümölcsréteg bújik meg.
Omlós fahéjas-almás kuglóf: gyors kevert tésztás sütemény
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Krémes, fahéjas sütőtöklekvár: szinte semmi munkával készül
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Pofonegyszerű kávészirup: süteményhez és italokhoz is passzol
Lassú tűzön főtt fokhagymakrémleves: zöldfűszerektől lesz aromás
Puha krumplinudli aranybarnára pirítva: szószos ételek mellé isteni
Omlós fahéjas-almás kuglóf: gyors kevert tésztás sütemény
Kiadós, baconös rakott krumpli: a tejszíntől nagyon krémes lesz
Ha egy gyors és egyszerűen készülő kevert tésztás sütire vágysz, akkor ez a fahéjas-almás kuglóf lesz a te desszerted.
Az őszi és téli időszak különösen kedvez a melengető fűszerekkel készülő desszerteknek, így az olyan sütemények is előtérbe kerülnek, mint ez a fahéjas-almás kuglóf.
Az alapja egy egyszerű kevert tészta, amelybe három formában is belekerül az alma. Egyrészt püréként és gyümölcsléként, így nemcsak a süti íze lesz szuper gyümölcsös, de napok után is szaftos és puha marad. Emellett pedig fahéjba forgatott almaszeletek is gazdagítják. A kuglóf nem tartalmaz sem tejtermékeket, sem tojást, így növényi étrendbe is beilleszthető.
Fahéjas-almás kuglóf
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
- 2 közepes édes piros alma
- 2 tk. őrölt fahéj
- 400 g finomliszt
- 230 g barna cukor (világos)
- 2 tk. sütőpor
- 1 tk. szódabikarbóna
- 0.5 tk. só
- 2 tk. őrölt fahéj
- 200 ml olaj
- 200 g almapüré
- 300 ml szójaital vagy más növényi ital
- 150 ml almalé
- 2 tk. vaníliakivonat
Elkészítés:
Az almát mossuk meg, hámozzuk meg, és szeleteljük fel. Szórjuk rá a fahéjat, alaposan forgassuk össze vele, és tegyük félre.
Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat – a lisztet, a cukrot, a sót, a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat.
Egy másik tálban keverjük össze a folyékony hozzávalókat – az olajat, a szójaitalt, az almapürét, az almalevet és a vaníliakivonatot, majd dolgozzuk össze a lisztes alappal.
Öntsük a tészta felét egy olajjal kikent kuglófformába, rendezzük el a tetején a fahéjas almaszeleteket, majd öntsük rájuk a maradék tésztát.
Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 50-60 perc alatt süssük meg. Tűpróbával ellenőrizzük.
Miután megsült, hagyjuk néhány percig a formában hűlni, majd fordítsuk meg, és óvatosan szedjük ki belőle a kuglófot. Teljes kihűlés után szórjuk meg porcukorral, és szeleteljük.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
