Mennyei márványos kuglóf: kevert tésztás süteményt mutatunk
A varázslatos kuglóf a különleges mintázatának köszönheti a nevét. Lágyan fonódik össze benne az omlós és puha, kétféle színű tészta, amely klasszikus kuglófsütő formában ölt végül testet.
Joghurtos, csokoládés kuglóf egyszerűen: a tésztája finom puha
34
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Egyszerű cukkinifőzelék ropogós sajtfalatokkal: könnyed nyári ebéd
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Green Goddess saláta zsenge borsóval: a legfrissítőbb nyári vitaminbomba
Puha, citromos-pisztáciás süti: a délutáni kávé mellé tökéletes
Ropogós puffancs, vagyis a mutyi: filléres fogás maradék panírból
Krémes kukoricás, tejszínes csirke: egyszerű egyserpenyős ebéd
Szaftos kolbászos rántotta: laktató reggeli vagy gyors vacsora
A finom joghurtos, csokis kevert kuglóf egyszerűen készül, tökéletes vendégváró, délutáni nasiként és édes napindítónak is megállja a helyét.
Az édesszájú konyhatündérek kedvencei a kevert sütemények, hisz ezeket a finomságokat pofonegyszerű összedobni. Ilyen a kuglóf is, mely többféle recept szerint kipróbálható. Én most egy nagyon szerethető változatot ajánlok, amelynek a tésztája finom puha, jól bírja a csomagolást, így iskolába és munkahelyre is szervírozható. A különlegesebb hatás kedvéért fehér csokival is kipróbálhatod a receptet.
Az elkészült süteményt bőven elég csak porcukorral meghintve kínálni, de ha szeretnéd, akkor a szép szeletek mellé tegyél bogyós gyümölcsöt, vaníliafagyit, tejszínhabot, esetleg házi vaníliás pudinggal kínáld.
Joghurtos, csokoládés kuglóf
Hozzávalók x cm-es formához 24 cm átmérőjű formához
- 280 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 100 g ét- vagy tejcsokoládé
- 4 darab tojás
- 200 g cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 100 g olvasztott vaj
- 150 g joghurt
Elkészítés:
A lisztet forgassuk egybe a sütőporral és a sóval.
A csokit daraboljuk fel tetszés szerint.
A tojásokat válasszuk szét.
A tojásfehérjét a cukorral és a vaníliás cukorral verjük kemény habbá. Ezután egyenként adjuk hozzá a tojássárgáját, a vajat és a joghurtot. Ezután forgassuk hozzá a lisztes keveréket és a csokidarabokat.
A kuglófformát kenjük ki kevés vajjal, majd öntsük bele a masszát.
A kuglófot toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe és süssük tűpróbáig. (A sütési idő 35-45 perc, de 5 perccel tovább is sülhet, ez sütőfüggő.)
Az elkészült kuglófot porcukorral meghintve kínáljuk, amely mellé mehet lekvár, bogyós gyümölcs vagy vaníliafagyi.
Ez is érdekelhet
Fotó : Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
