Őszi fahéjas almatorta: kevert tészta az alapja

Name: Fahéjas almatorta
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 12 szelethez
Ingredients: 250 g finomliszt; 1 tk sütőpor; 1 tk szódabikarbóna; 0.5 tk só; 100 g cukor; 1 tk fahéj; 120 ml növényi ital (kókusz, zab, mandula); 150 g cukormentes almaszósz; 100 ml olaj; 2 ek citromlé; 1 tk vaníliakivonat; 500 g piros alma meghámozva, felkockázva

Kapitány Beáta
2023. október 27.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Cékla minden mennyiségben: a 6 legjobb receptet mutatjuk

A chilis bab titka a fűszerezésben és a főzési időben rejlik

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Gluténmentes karácsonyi fahéjas csillag: mennyei édesség a sütisdobozba

Fűszeres, vaníliás chai latte: felmelegíti a testet és a lelket

Így készül a házi gesztenyepüré: krémes desszertet mutatunk

Aszalt paradicsommal töltött ünnepi csirkemell: mutatós és nagyon finom

7 csokis finomság, ami gasztroajándéknak is tökéletes: bonbon, likőr és társaik

Ez az almatorta hihetetlenül egyszerűen készül, a végeredmény pedig a legszaftosabb, legalmásabb és legfahéjasabb őszi desszert!

Ne becsüld alá az egyszerű kevert tésztás sütiket: amilyen gyorsan készülnek, éppen akkora meglepetést tudnak okozni. Így van ez ennél a fahéjas-almás változatnál is, amely annyira szaftos és illatos, hogy képtelenség neki ellenállni.

A sok alma mellett almaszósz is kerül a tésztába: többek között ez felel azért, hogy a desszert ne száradjon ki sütés közben. Ugyanakkor az almaszósznak köszönhető az is, hogy tojás nélkül is elkészíthető a süti. A legtöbb gyümölcspüréhez hasonlóan ugyanis az alma is sok pektint tartalmaz, így akárcsak a tojás, ő is szépen összefogja a tésztát.

Ez a jelenség figyelhető meg a banánkenyér esetében is. Ha pedig további tojáspótló alternatívák is érdekelnek, akkor ebben a cikkben olvashatsz róluk részletesebben. A lent megadott hozzávalókhoz egy 22 cm-es kapcsos sütőforma szükséges.

Fahéjas almatorta

Hozzávalók 12 szelethez

250 g finomliszt
1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
0.5 tk só
100 g cukor
1 tk fahéj
120 ml növényi ital (kókusz, zab, mandula)
150 g cukormentes almaszósz
100 ml olaj
2 ek citromlé
1 tk vaníliakivonat
500 g piros alma meghámozva, felkockázva

Elkészítési idő: 50 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Egy nagyobb tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a cukrot és a fahéjat.

Egy kisebb edényben keverjük össze a nedves hozzávalókat: a növényi italt, az almaszószt, az olajat, a citromlevet és a vaníliakivonatot, majd adjuk a lisztes keverékhez. Egységesítsük a masszát, majd öntsük sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába.

Szórjuk a tetejére a feldarabolt almát, és nyomkodjuk bele őket a tésztába. Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és 50 perc alatt süssük aranybarnára. Tűpróbával ellenőrizzük.

Szeletelés előtt hagyjuk teljesen kihűlni. Fahéjas porcukorszórással fogyasszuk.

Tipp: az almákat nem kötelező meghámozni, ebben az esetben színesebb lesz a desszertünk.

Ez is érdekelhet