![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Selymes és pikáns fokhagymakrémleves ropogós betéttel – Isteni finom és az immunrendszernek is jó
![fokhagymakrémlevescover](https://kep.index.hu/1/0/3115/31154/311542/31154203_2392289_9d9e007dfa58ba692da80f1ce0121dc5_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Áldom azt az esős, hűvös délutánt, amikor először készítettem el ezt a receptet, amit mamám régi, kézzel firkantott kis füzetében találtam. Krémes, ízes, lélekmelengető leves, amit bármikor könnyedén összeállíthatunk.
A rémtörténetek szerint a fokhagyma remek vámpírűző, egy biztos, jellegzetes, erős illata sokakat eltántorít, pedig jótékony tulajdonságai miatt érdemes lenne beépíteni az étrendünkbe. A fűszernövény intenzív íze mellett vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag, remek immunerősítő. A népgyógyászat régen sok betegség ellen alkalmazta, rendszeres fogyasztása bizonyítottan segít helyreállítani a vérnyomást, de baktérium- és vírusölő hatással is bír. Emésztőrendszeri problémákkal küzdők bátran fogyaszthatják, májproblémák és herpesz ellen is használható.
Jellegzetes, pikáns íze remekül illik húsokhoz, tejszínes mártásokhoz, tésztás ételekhez. A fokhagymából levest is készíthetünk, intenzív aromájára kakukkfűvel erősíthetünk rá. A krémes levest szürcsölhetjük bögréből, de finomra vágott petrezselyemmel és pirított kenyérkockákkal is tálalhatjuk. A testet és a lelket is átmelegíti ez a krémes fokhagymaleves.
Fokhagymakrémleves
![fokhagymakrémlevesct](https://kep.index.hu/1/0/3115/31154/311542/31154205_da29bf431ad65675c935314ab88174f2_wm.jpg)
Hozzávalók 6 személyre
Leves
- 2 egész fej fokhagyma
- 1 fej hagyma
- 1 darab póréhagyma
- 2 darab burgonya
- 1 teáskanál kakukkfű
- 250 milliliter főzőtejszín (20%-os)
- kevés olaj
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
Tálalás
- kruton
Elkészítés:
A hagymákat tisztítsuk meg, a vöröshagymát vágjuk finomra, a pórét daraboljuk, a fokhagymát szintén darabokra vágjuk.
A krumplit megpucoljuk és kockákra vágjuk.
A vöröshagymát és a pórét kevés olajon üvegesítjük, 4-5 perc eltelte után hozzáadjuk a kakukkfüvet és a fokhagymadarabokat, 5 percig hagyjuk illatozni, utána mehet a fazékba a krumpli, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, sózzuk, borsozzuk és a házi készítésű ételízesítő kockánkkal is gazdagítjuk a levest.
Amikor a krumpli megpuhult, felöntjük főzőtejszínnel a levest, pár percig még a tűzhelyen hagyjuk, majd botmixerrel krémesítjük.
Tálalásnál kruton (pirított kenyérkockák), finomra aprított petrezselyem és frissen őrölt bors kerülhet a levesre.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!