Ropogós, fokhagymás vajjal sült kenyér: másnapos pékáruból is elkészítheted
Cikkek
Így lesz igazán szép a mézeskalács díszítése: ez a fényes cukormáz titka
A chilis bab titka a fűszerezésben és a főzési időben rejlik
Ropogós
Mentás forró csoki ünnepi köntösben: a gyerekek kedvence lesz
Isteni céklás rizottó kecskesajttal: fantasztikusan krémes
Csodafinom gyömbéres keksz: gasztroajándékként is tökéletes
Mesés karácsonyi desszertek sütés nélkül: pofonegyszerűen készülnek
Sajttal és spenóttal töltött csirkemell: nagyon szaftos és ízletes a hús
Néha nincs szükség másra, mint egy olyan egyszerű, mégis finom receptre, mint a jó öreg fokhagymás kenyér.
Ha van otthon finom, akár másnapos kenyered, sokszor úgy lesz a legjobb, ha nem pakolod túl, csak egy kis vajjal megkened. Kenyeret sütni egyáltalán nem bonyolult, ha kezdő vagy és az időd sem végtelen, akkor ezt a négy hozzávalós kézműves kenyeret készítsd el. Ha esetleg nem fogyott el azonnal és kicsit megszikkadt, semmi baj, mert megpirítva további lehetőségeket rejt magában.
Készíthetsz például belőle bruschettát, amikor is fokhagymát és paradicsomot kell ráhalmozni pirítósra, ez az étel úgy tökéletes, ahogy van. Ha pedig a világ legegyszerűbb és legfinomabb pirítósára vágysz, akkor készítsd el jó fokhagymásan, sok olvasztott vajjal. Fontos, hogy a fokhagymát a lehető legapróbbra vágd, de ne nyomd össze, mert úgy nem érvényesül kellőképpen az íze. Kenyér helyett használhatsz bagettet, amit szintén elkészíthetsz házilag.
Fokhagymás vajjal sült kenyér
Hozzávalók 4 adaghoz
- 225 gramm vaj (olvasztott)
- 2 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint friss zöldfűszer (petrezselyem, bazsalikom, oregánó)
- ízlés szerint parmezán (reszelt)
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint só
- 1 darab bagett
Elkészítés:
Egy kis tálban keverjük össze a vajat, az egészen apróra vágott fokhagymát, a parmezánt és a zöldfűszert. Sózzuk, borsozzuk.
A bagettet szeleteljük fel, pirítsuk meg a szeleteket. Mindkét oldalát kenjük meg a vajas keverékkel. Tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire őket, majd 160 fokos sütőben, grillfokozaton pirítsuk még további 2 percig.
Fotó: Getty Images