Pihe-puha csokis muffin ropogós dióval és fügével: csak keverj össze mindent

Name: Fügés-diós muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 14 darabhoz
Ingredients: 200 g liszt; 3 ek kakaópor; 100 g nádcukor; 2 tk sütőpor; 1 tk fahéj; 0.25 tk őrölt gyömbér; 0.25 tk őrölt szegfűszeg; 1 csipet só; 100 g őrölt mandula; 50 g dió (+ a tetejére); 100 g aszalt füge; 100 g étcsokoládé; 1 db tojás; 250 ml tej; 80 ml olaj

Sági-Kühn Zsófia
2023. november 13.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Az egyszerű kevert tésztás muffin nem véletlenül népszerű, számtalan ízesítésben elkészíthető, és szinte elronthatatlan a receptje.

Ez a minden jóval megpakolt muffin kicsik és nagyok kedvence lesz, a füge, a dió és a csokoládé kombinációja verhetetlen. Az már csak hab a tortán, hogy milyen egyszerűen készül: csak össze kell keverni mindent, kapszlikba adagolni, majd a sütőbe tolni.

A muffint több szempontból is télire szabtuk: a dió mellé olyan melegítő fűszerek kerültek, mint a fahéj, szegfűszeg és a gyömbér, a liszt egy részét pedig őrölt mandula váltja le. Ettől nem csak finomabb, puhább is lesz a süti.

Mivel a sok kiegészítő, mind a csoki, mind az aszalt füge, tartalmaznak cukrot, így a tésztába viszonylag kevés édesítő kerül.

Fügés-diós muffin

Hozzávalók 14 darabhoz

200 g liszt
3 ek kakaópor
100 g nádcukor
2 tk sütőpor
1 tk fahéj
0.25 tk őrölt gyömbér
0.25 tk őrölt szegfűszeg
1 csipet só
100 g őrölt mandula
50 g dió (+ a tetejére)
100 g aszalt füge
100 g étcsokoládé
1 db tojás
250 ml tej
80 ml olaj

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzuk ki a muffinformákat, vagy béleljük ki őket kapszlikkal.

A diót és az aszalt fügét vágjuk apró darabokra, az étcsokit kis kockákra.

Keverjünk össze egy nagy tálban minden száraz hozzávalót. Adjuk hozzá a tejet, az olajat és a tojást, majd egységesítsük a masszát, keverjük csomómentesre.

Osszuk szét a kapszlik között a tésztát (kb. a forma 3/4-éig érjen), majd szórjunk a tetejükre apróra vágott diót.

Toljuk a sütőbe kb. 20 percre, tűpróbával ellenőrizzük. Porcukorral meghintve kínáljuk.

Ez is érdekelhet