Puha, fűszeres, illatos keksz – Mézeskalács helyett is elkészítheted
Cikkek
Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz
Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors
Küldd be!
Ropogós
Csokis kölespuding cukor nélkül: krémes, fitt pohárdesszert percek alatt
A tökéletes sajtfondü receptje: krémes, nyúlós, és 20 perc alatt kész
Füstös, kolbászos kovászos leves: a lengyel konyha ikonikus fogása
Omlós diós rácsos béles: régi idők süteménye, amit ma is imádunk
Szaftos brokkolis-sajtos húsgolyó: a krémes mártás a lelke
Kívül roppan, belül pedig egészen puha ez a mézeskalács ízű sütemény, amelyet könnyedén elkészíthetsz az ünnepekre.
Nincs karácsony mézeskalács nélkül, itt találsz hozzá egy elronthatatlan receptet. A tésztát szaggasd ki különféle kiszúrókkal, és a kész kekszeket díszítheted is. Arra kell csak figyelned, hogy elég ideig pihentesd, utána a formázás és a sütés gyorsan megy majd. A jó mézeskalács nem szárad ki, és dobozban sokáig eláll.
Ha nincs ennyi időd, de szereted a mézeskalács illatát és ízét, akkor készítsd el muffinként, amit a reggeli kávéd mellé biztosan szeretni fogsz.
Ha pedig valahol a kettő között ingázol, akkor az alábbi kekszet süsd meg, belül finom puha lesz, kívül pedig roppanós. A tésztát itt is pihentetni kell, ezt sajnos nem úszod meg, viszont a nyújtást és a szaggatást megspórolod. Arra ügyelj, hogy nem szabad túlsütni, 10 perc pont elég lesz neki.
Fűszeres mézes keksz

Hozzávalók 6 adaghoz
- 210 gramm liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál fahéj
- 0.5 kávéskanál gyömbér (őrölt)
- 0.5 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
- 0.5 kávéskanál só
- 110 gramm vaj
- 120 gramm barna cukor
- 3 evőkanál méz
- 1 darab tojás (L-es)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés:
Egy kisebb tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget és a sót, majd tegyük félre.
Egy mélyebb tálban elektromos habverővel habosítsuk fel a puha vajat és a barna cukrot. Adjuk hozzá a mézet, a tojást és a vaníliakivonatot, és verjük még 1-2 percig. Forgassuk össze a nedves és a száraz hozzávalókat. Tegyük hűtőbe legalább egy órára pihenni.
Egy tepsit takarjunk le sütőpapírral.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Egy fagylaltoskanállal tegyünk tésztagombócokat a sütőpapírra. Vigyázzunk, hogy ne legyenek túl közel egymáshoz, mert akkor összesülnek.
Süssük őket 9-11 percig. Hagyjuk pár percig hűlni, utána tegyük egy rácsra.
Fotó: Getty Images
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció