Puha, fűszeres, illatos keksz – Mézeskalács helyett is elkészítheted

24
Nyomtatás
mézeskalács puszedli cover
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

Kívül roppan, belül pedig egészen puha ez a mézeskalács ízű sütemény, amelyet könnyedén elkészíthetsz az ünnepekre.

Nincs karácsony mézeskalács nélkül, itt találsz hozzá egy elronthatatlan receptet. A tésztát szaggasd ki különféle kiszúrókkal, és a kész kekszeket díszítheted is. Arra kell csak figyelned, hogy elég ideig pihentesd, utána a formázás és a sütés gyorsan megy majd. A jó mézeskalács nem szárad ki, és dobozban sokáig eláll. 

Ha nincs ennyi időd, de szereted a mézeskalács illatát és ízét, akkor készítsd el muffinként, amit a reggeli kávéd mellé biztosan szeretni fogsz. 

Ha pedig valahol a kettő között ingázol, akkor az alábbi kekszet süsd meg, belül finom puha lesz, kívül pedig roppanós. A tésztát itt is pihentetni kell, ezt sajnos nem úszod meg, viszont a nyújtást és a szaggatást megspórolod. Arra ügyelj, hogy nem szabad túlsütni, 10 perc pont elég lesz neki. 

Fűszeres mézes keksz

mézeskalács puszedli recept

Hozzávalók 6 adaghoz

  • 210 gramm liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál fahéj
  • 0.5 kávéskanál gyömbér (őrölt)
  • 0.5 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
  • 0.5 kávéskanál
  • 110 gramm vaj
  • 120 gramm barna cukor
  • 3 evőkanál méz
  • 1 darab tojás (L-es)
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
Recept idők

Elkészítés:

Egy kisebb tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszeget és a sót, majd tegyük félre. 

Egy mélyebb tálban elektromos habverővel habosítsuk fel a puha vajat és a barna cukrot. Adjuk hozzá a mézet, a tojást és a vaníliakivonatot, és verjük még 1-2 percig. Forgassuk össze a nedves és a száraz hozzávalókat. Tegyük hűtőbe legalább egy órára pihenni. 

Egy tepsit takarjunk le sütőpapírral.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. 

Egy fagylaltoskanállal tegyünk tésztagombócokat a sütőpapírra. Vigyázzunk, hogy ne legyenek túl közel egymáshoz, mert akkor összesülnek.

Süssük őket 9-11 percig. Hagyjuk pár percig hűlni, utána tegyük egy rácsra. 

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon