Krémes, fűszeres sütőtökpuding: feldobja a szürke őszi napokat

Name: Fűszeres sütőtökpuding
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 adaghoz
Ingredients: 1 közepes kanadai sütőtök; 1 db konzerves kókusztej (csak a sűrű, fehér krém); 60 ml juharszirup; 2 ek. finomítatlan olvasztott kókuszolaj (illatos); 1 tk. vaníliakivonat; 1 tk. őrölt fahéj; 0.5 tk. őrölt szerecsendió; 0.5 tk. gyömbér; 0.25 tk. só; 100 ml növényi habtejszín; 2 ek. pirított dió durvára darabolva

Kapitány Beáta
2024. november 8.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató

Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes

Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld

Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat

Így készíts házi zöldségalaplevet: a héjak sem mennek kárba

Ez a fűszeres sütőtökpuding az egyik legfinomabb őszi csemege: egyszerűen készül, krémes, aromás, és a nap bármelyik szakaszában jólesik.

Ez a fűszeres sütőtökpuding amilyen finom, olyan egyszerűen és gyorsan készül. A munka legnagyobb része a tök megsütése, utána már csak le kell turmixolni a többi hozzávalóval, és fogyaszthatod is.

A nem hétköznapi puding krémes, konzerves kókusztejtől lesz ennyire selymes, a nagy adag melengető fűszerrel – fahéj, gyömbér, szerecsendió – pedig igazi bekuckózós hangulatot varázsol a konyhádba. Hűtőben több napig eláll, így akár nagyobb adagban is elkészítheted.

Fűszeres sütőtökpuding

Hozzávalók 6 adaghoz

1 közepes kanadai sütőtök
1 db konzerves kókusztej (csak a sűrű, fehér krém)
60 ml juharszirup
2 ek. finomítatlan olvasztott kókuszolaj (illatos)
1 tk. vaníliakivonat
1 tk. őrölt fahéj
0.5 tk. őrölt szerecsendió
0.5 tk. gyömbér
0.25 tk. só
100 ml növényi habtejszín
2 ek. pirított dió durvára darabolva

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 40 perc

Elkészítés:

A tököt mossuk meg, vágjuk félbe, magozzuk ki, majd vágással lefele helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe. Szurkáljuk meg egy villával, takarjuk le alufóliával, és 200 fokra előmelegített sütőben süssük puhára 40-45 perc alatt.

Hagyjuk kissé hűlni, majd húzzuk le a héját, és a húsát tegyük turmixgépbe.

A habtejszínt és a diót leszámítva adjuk hozzá a többi hozzávalót is, és dolgozzuk krémesre.

Kanalazzuk poharakba, és díszítsük felhabosított tejszínnel, pirított dióval. Elfogyasztásig hűtőben tároljuk.

Ez is érdekelhet