Egészséges, zamatos zöldbabsaláta 15 perc alatt: jól behűtve lesz igazán finom
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mutatós, tavaszi focaccia: foszlós és levegős a tésztája
Krumplis kedvencek egy helyen: azt is megtudhatod, melyik fajta mire való
Laktató, fűszeres babfasírt: 30 perces húsmentes kedvenc
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Elképesztően friss, könnyű, mégis laktató nyári saláta, amit magában is elfalatozhatunk, de ha szeretnénk, húst is kínálhatunk mellé.
A legjobban azt szeretem ebben a salátában, hogy a zöldbab mellé bármilyen zöldségeket, különlegesebb alapanyagokat keverhetek. Nyáron mindig így készítem, olykor azonban vékonyra szelt hagyma vagy feta sajt is kerül a salátástálba. Amikor az idő rosszabbra fordul, leegyszerűsítem - csak paradicsommal, feta sajttal és 2 maréknyi dióval szoktam összeforgatni.
Az így készült egészséges saláta magában falatozva is tökéletes, de bátran kínálhatjuk sült húsok mellé is. Ha nem kívánjuk a húst, de tartalmasabban szeretnénk az asztalra tenni, akkor főtt tésztával érdemes egybekeverni, az ízharmónia eléréséért frissen facsart citromlevet is használhatunk - de csak módjával.
Gazdag zöldbabsaláta
Hozzávalók 2 személyre
- 450 gramm zöldbab
- 200 gramm koktélparadicsom
- 1 csokor piros retek
- 1 csokor petrezselyem
- 150 gramm olívabogyó
- ízlés szerint só és bors
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A zöldbab végeit levágjuk, majd gyöngyöző sós vízben 5-10 perc alatt puhára főzzük.
A paradicsomot megmossuk, majd tetszőlegesre felvágjuk.
A megtisztított retket hajszálvékonyan felszeleteljük.
A petrezselymet finomra vágjuk, az olívabogyót megmossuk.
Az összes előkészített zöldséget salátástálba tesszük, az olívaolajjal és a fűszerekkel alaposan egybeforgatjuk. Jól behűtve tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
