Name: Granola házilag
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 10 adaghoz
Ingredients: 4 bögre nagy szemű zabpehely; 2 bögre kókuszcsipsz; 0.5 bögre szeletelt mandula; 3 ek chiamag; 0.5 bögre kókuszolaj; 0.5 bögre juharszirup vagy méz; 1 kk só; 1 csipet fahéj

Nincsen egyszerűbb, gyorsabb és rostban gazdagabb reggeli, mint a granola. Az értékét már csak az növelheti, ha házilag készül.

A házi készítésű ételek hallatán a legtöbb embernek az jut eszébe, hogy hosszú órákat kell a konyhában tölteni, ráadásul az elkészült fogások ritkán tartanak 1-2 napnál tovább. Ennek nem feltétlenül kell így lennie! Ha előre tervezel, és a hétvégédből rászánsz pár órát az előkészületekre, akkor egész héten élvezheted a finom és laktató étkeket.

Az egyik gyorsan és nagy adagban készülő reggeli a házi granola, amelynek rengeteg variáció jól áll, így gyakorlatilag megunhatatlan. Készítheted aszalt gyümölcsökkel, hozzáadhatod a kedvenc olajos magvaidat, de akár cukormentes verzióban is készülhet, ha a juharszirup vagy méz helyett datolyapasztát használsz az édesítéshez. Önmagában is isteni, de kombinálhatod joghurtokkal, gyümölcsökkel vagy ezzel a szuper smoothie-val. Zárt dobozban tárolva pedig hetekig eláll!

Granola házilag

Hozzávalók 10 adaghoz

4 bögre nagy szemű zabpehely
2 bögre kókuszcsipsz
0.5 bögre szeletelt mandula
3 ek chiamag
0.5 bögre kókuszolaj
0.5 bögre juharszirup vagy méz
1 kk só
1 csipet fahéj

Elkészítési idő: 45 perc
Előkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverjük össze a zabpelyhet, a mandulát, a kókuszcsipszet és a chiamagot. Egy kisebb edényben melegítsük össze a kókuszolajat a juharsziruppal, a sóval és a fahéjjal, majd öntsük az egészet a zabpelyhes keverékre. Jól forgassuk össze, hogy a száraz hozzávalókat beterítse a szirup.

Simítsuk a granolát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és tegyük 150 fokra előmelegített sütőbe 45 percre. 15 percenként ellenőrizzük, és forgassuk át a granolát, hogy ne égjen meg, hanem szép aranybarnára piruljon.

Ha szeretnénk aszalt gyümölcsöket is a granolához adni, akkor azokat csak a sütés után keverjük hozzá, úgy nem fognak kiszáradni.

Fotó: Getty Images

Ragacsos, szaftos almás-zabpelyhes keksz gluténmentesen: napokig nem szárad ki

Az almás-zabpelyhes keksz kívül ropogós, belül nyúlós, ráadásul gluténmentes, így az is bátran eheti, akinek kerülnie kell a glutént.

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció