Egyszerű, de isteni meggyes kevert süti: még most használd fel a nyáron eltett befőttet
Ezzel az egyszerű meggyes kevert sütivel alig van munka, csak keverd össze a hozzávalóit, és mehet is a sütőbe.
Mennyei, gyümölcsös egyensúlytészta: gyors, könnyű és ellenállhatatlan
27
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Egy falat is bajt okozhat: miért mérgező a csoki a kutyáknak?
Friss, tavaszi minestrone: tápláló, fűszeres zöldségleves
Krémes, vajas béarni mártás: francia recept lépésről lépésre
Fokhagymás vajjal sült retek: könnyű köret húsok mellé
A tökéletes női szeszély receptje: egyszerű, mégis látványos
A lágy egyensúlytészta önmagában is mennyei, ám az élvezetet friss gyümölcsökkel tovább fokozhatod.
A gyorsan és könnyen elkészíthető egyensúlytészta a kevert sütik egyik legjobbja, ugyanolyan légies és könnyű, mint a piskóta. Ideális lehet a rohanós hétköznapokra, amikor biztosra mennél, és gyorsan szeretnél összedobni egy mennyei desszertet. Nem nehéz megjegyezni a receptet, hisz a tésztába kerülő tojásnak, cukornak, vajnak és lisztnek ugyanannyi a súlya.
A sütit ízlésed és az évszak szerint kedvedre variálhatod, hisz jól harmonizál a különféle gyümölcsökkel. Az édes tésztába a savanykásabb, bogyós változatok különösen jól illenek. Ha nem szeretnéd, hogy a gyümölcs lesüllyedjen a tészta aljára, forgasd bele egy kevés lisztbe.
Készítheted hagyományos tepsiben vagy akár kenyérformában is, de utóbbiban lassabban sül át.
Gyümölcsös egyensúlytészta
Hozzávalók 16 szelethez
- 5 db tojás
- 25 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg vaj
- 25 dkg liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- reszelt citromhéj
- 1 csipet só
- 25 dkg gyümölcs
Elkészítés:
A tojásokat óvatosan válasszuk ketté, majd a sárgákat keverjük ki jól a kétféle cukorral és a vajjal. A lisztet dolgozzuk össze a sütőporral, a reszelt citromhéjjal, és részletekben adagoljuk a keverékbe. Végül forgassuk hozzá laza mozdulatokkal a csipet sóval kemény habbá vert tojásfehérjét is.
Egy körülbelül 20×30 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és simítsuk bele a tésztát. Szórjuk a tetejére a megmosott, lecsepegtetett gyümölcsöt.
Tegyük a forró sütőbe, és 175 fokon süssük körülbelül 25-30 percig.
Végezzünk tűpróbát! Ha a sütibe szúrt tűre vagy hegyes késre nem ragad massza, kivehetjük a sütőből.
Ez is érdekelhet
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
