Name: Házi cseresznyefagylalt
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6 adaghoz
Ingredients: 500 g cseresznye; 240 ml habtejszín; 240 ml tej; 70 g kristálycukor; 0.25 tk. só; 1 tk. vaníliakivonat

Mi lehetne jobb annál, mint amikor a frissen szedett cseresznyét fagylaltba zárva őrizzük meg? Ehhez a főzés nélküli verzióhoz fagylaltgépre sem lesz szükséged.

A cseresznyével kapcsolatban minden évben ugyanaz a dilemma foglalkoztat: ha leszedtük, és már a fülünkön jön ki, mit tegyünk vele, hogy ha szezonon kívül is szívesen ennénk? Nos a válasz egyszerű, készítsünk belőle fagylaltot!

Ráadásul olyat, amihez még fagylaltgép sem kell, vagyis egyszerű konyhai eszközökkel is elkészíthetjük, akár otthon is.

Házi cseresznyefagylalt

Hozzávalók 6 adaghoz

500 g cseresznye
240 ml habtejszín
240 ml tej
70 g kristálycukor
0.25 tk. só
1 tk. vaníliakivonat

Elkészítési idő: 5 perc
Előkészítési idő: 5 perc
Hűtési idő: 8 óra

Elkészítés:

A cseresznyét mossuk meg, majd magozzuk ki. Tegyük a szemeket fagyasztóba 1-2 órára.

Tegyük bele egy turmixgépbe, adjuk hozzá a tejszínt, a tejet, a cukrot, a sót és a vaníliakivonatot, majd turmixoljuk, illetve pürésítsük le.

Ha elkészült, rögtön kínálhatjuk, vagy öntsük bele egy fagyasztóval kompatibilis dobozba, és fagyasszuk le.

Tálalás előtt vegyük ki, hogy kicsit kiengedjen, krémesebb legyen.

Krémes, házi pisztáciafagylalt: főzött krém az alapja

Javában tombol a nyár, amelynek a főzött, krémes házi fagyik is részét képezik. Ezúttal egy pisztácia ihlette, vaníliás fagylaltreceptet mutatunk nektek.

Fotó forrása: Getty Images