![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Puha marcipánmassza házilag készítve – Torták borítására is tökéletes lesz
![marcipánmassza cover](https://kep.index.hu/1/0/3480/34803/348038/34803807_2664007_e598eda82f649a8db8d123ae11a4ce74_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A marcipán egy csodás édesség, leginkább torták borításához használják, de tölteléknek is isteni.
A marcipánról sokaknak a gyönyörű marcipánborítású születésnapi vagy esküvői torták jutnak eszébe, és az, hogy biztosan nagyon nehéz elkészíteni. A marcipán tömény cukor és mandula, amelyből nemcsak borítás, hanem töltelék, sőt, karácsonyra szaloncukor is készülhet.
Bár elsőre sokan azt gondolhatják, érdemes inkább boltit venni, mert biztos bonyolult az elkészítése, egyáltalán nem az. Az a legjobb, ha már eleve szeletelt mandulával dolgozol, hogy ne kelljen a hámozással bajlódni. Utána már csak egy jó darálóra és sok porcukorra van szükség.
Házi marcipánmassza
![marcipánmassza recept](https://kep.index.hu/1/0/3480/34803/348038/34803821_32bb59f89a100d6a8029ce6a29ccb841_wm.jpg)
Hozzávalók 10 adaghoz
- 400 gramm mandula (szeletelt)
- 400 gramm porcukor
- 100 milliliter víz
- 50 gramm cukor
- 2 kávéskanál mandulakivonat
- gyúráshoz porcukor
Elkészítés:
A mandulát daráljuk egész finomra a porcukorral. Ha kell, többször is tegyük vissza a darálóba.
A vízbe tegyük bele a cukrot, főzzünk belőle szirupot, majd keverjük hozzá a mandulakivonatot. Várjuk meg, amíg kihűl. A szirupot öntsük a darált mandulás keverékhez, majd keverjünk hozzá annyi porcukrot, hogy ne ragadjon a massza.
Csomagoljuk a marcipánt folpackba, majd tegyük hűtőbe.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!