Krémes, házi cseresznyefagyi: hűsítő kényeztetés a nyári napokra
Mi lehetne jobb annál, mint amikor a frissen szedett cseresznyét fagylaltba zárva őrizzük meg? Ehhez a főzés nélküli verzióhoz fagylaltgépre sem lesz szükséged.
Krémes, házi őszibarackfagyi: turmixgépben készül a nyári desszert
4
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a nyár kedvence
Álomszép citromos, túrókrémes torta: sütés nélkül készül
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, házi őszibarackfagyi: turmixgépben készül a nyári desszert
Ráérős reggeli tojással és zöldségekkel: a sütőben érnek össze az ízek
Erdélyi padlizsánkrém jó fokhagymásan: a legjobb mártogatós
Isteni citromos piskóta tejszínes krémmel: szép magas a tészta
Mennyei, tejfölös frankfurti leves: mutatjuk, mi hogy szeretjük
Ki ne szeretné a fagyit nyáron, főleg, ha az a saját konyhánkban készül? Ezúttal a nyár egyik slágergyümölcséből, az őszibarackból készítünk egy krémes nyalánkságot!
Sokan azért nem vágnak bele a otthoni fagyikészítésbe, mert nincs hozzá speciális fagylaltgépük. Most azonban egy olyan receptet mutatunk, amelyhez semmilyen különleges eszközre nincs szükség - elég hozzá egy egyszerű turmix- vagy aprítógép is.
A nyár bővelkedik a friss gyümölcsökben, mi pedig ezúttal sokak kedvencét, az őszibarackot választottuk ki desszertünkhöz. A lédús gyümölcsből frissítő, házi fagylaltot készítünk, amelyhez olyan alapanyagok társulnak, mint a tejszín, a tej és a frissen facsart citromlé.
Házi őszibarackfagyi
Hozzávalók 6 adaghoz
- 500 ml habtejszín
- 60 ml tej
- 80 ml citromlé
- 60 g kristálycukor
- 250 g őszibarack
Elkészítés:
Az őszibarackot mossuk meg, csepegtessük le, majd vágjuk fel apró darabokra.
Egy kis tálban keverjük össze a cukrot és a citromlevet.
Adjuk hozzá a turmix- vagy aprítógéphez, majd mehet bele a tejszín és a tej is. Kb. 20-30 másodpercig turmixoljuk.
Ezután adjuk hozzá az őszibarackot, és mixeljük addig, amíg szép, krémes állagot nem kapunk. Ha szeretjük a gyümölcsdarabokat, akkor néhány ép barackdarabot is hozzáadhatunk a fagylalthoz.
Ezt követően öntsük bele egy fagyasztóval kompatibilis tálba vagy dobozba, és tegyük a fagyasztóba kb. 1 órára.
Az egy óra leteltével vegyük ki a fagyasztóból, és keverjük át egy kanállal.
Tegyük vissza ismét a fagyasztóba, majd ismételjük meg ezt a pár lépést még kétszer, tehát összesen háromszor, mindezt három óra alatt.
Az elkészült fagylaltot kanalazzuk fagyistálba vagy akár tölcsérbe is, és már indulhat is a nagy fagyizás.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
