![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Házi szezámszelet: se tartósítószer, se glükózszirup nincs benne
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Néha olyan jól esik munka, tanulás vagy akár filmnézés közben nassolni valami finomságot
Ilyenkor legtöbbször csokikhoz, cukrokhoz, chipsekhez nyúlunk, pedig 15 perc alatt elkészíthetjük ezt a nasit, ami nemcsak finom, hanem egészséges is.
Nagyon gyorsan elkészíthető finomság: mindent felolvasztunk, összekeverünk, majd kiöntünk egy munkalapra. A cukor, a méz és a szezámmag mellett még egy kis vaníliaaroma és szerecsendió is előkerül, ezek bolondítják meg ezt az amúgy nagyon egyszerű receptet.
A hozzávalók között szerepel a szódabikarbóna is, de tényleg van létjogosultsága ebben a receptben. A szezámmagos szelet nagyon könnyen megkeményedik, tömör és szinte haraphatatlan lesz, viszont a szódabikarbóna kicsit levegőssé teszi a masszát, apró buborékokat képez, ezáltal könnyebbé teszi a nassolnivalót.
Vigyázzunk a massza kiöntésénél, borzasztóan forró, könnyen égési sérüléseket tud okozni. Akármennyire is szeretnénk, ne együnk belőle addig, amíg ki nem hűl, csak akkor tudjuk darabolni, ha már teljesen megkötött.
Szezámmagos nassolnivaló
![szezámmagosrecept](https://kep.index.hu/1/0/2910/29102/291023/29102365_70255bf3ba3e27fe7a519b53f04b2a3c_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 0.75 bögre kristálycukor
- 0.25 bögre méz
- 1 csipet só
- 0.25 teáskanál szerecsendió
- 1 evőkanál víz
- 1 bögre szezámmag
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 2 teáskanál vaj
- 0.25 teáskanál szódabikarbóna
Elkészítés:
2. Közben a szezámmagot pirítsuk meg egy pár perc alatt egy serpenyőben, hogy aranybarna színt kapjon.
3. Keverjük a szezámmagot a cukros keverékbe.
4. Főzzük egy 5-10 percig, amíg karamellizálódni nem kezd a cukor és barnás színt nem kap a massza.
5. Vegyük le a tűzhelyről, keverjük bele a vaníliaaromát és a vajat. Ha a vaj elolvadt benne, akkor mehet hozzá a szódabikarbóna is.
6. Öntsük ki egy sütőpapírral fedett tálra a masszát, várjuk meg, míg kihűl és megköt, majd törjük darabokra. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Fotó: Shutterstock
Olvasd el ezt is!