Mentás borsópüré vajjal és citrommal: 10 perces luxusköret fillérekből

Name: Mentás zöldborsópüré
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 adaghoz
Ingredients: 500 g fagyasztott zöldborsó; 30 g vaj; 10 levél menta; 1 gerezd fokhagyma; 0.5 db citrom reszelt héja; 1 ek. citromlé; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Verebélyi-Kovács Csilla
2026. augusztus 26.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

A legfinomabb nyári egytálételek: 8 kiadós recept, ha több napra főznél

Ropogós tepsis krumpli lila hagymával: egyszerű recept, amit imádni fogsz

Eredeti koreai zöldséges palacsinta: ropogós, laktató és szupergyors

Sóbors

Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!

Beküldöm

Friss és
Ropogós

Puha fahéjas, szilvás piskóta: ennek a mama is elkéri a receptjét

Grillezett lazacnyárs citrommal: egyszerű, könnyű és mennyei ebéd

Krémes, vaníliás rizskoch: gyerekkori menzás kedvenc házilag

Kapros cukkinifőzelék sertéspörkölttel: laktató magyaros ebéd

Így használd az AI-t a konyhában: 3 zseniális tipp

Ideális választás grillezett húsok, halak mellé, vagy akár önmagában egy szelet pirítóssal is.

A mentás borsópüré egyszerre elegáns, friss és krémes, mégis annyira egyszerű, hogy a hétköznapi vacsorák állandó szereplője is lehet. Ráadásul mindössze 10 perc alatt elkészül, és a legtöbb hozzávaló valószínűleg már most is ott lapul a konyhádban.

A recept egyik legnagyobb előnye, hogy fagyasztott zöldborsóból is tökéletesen elkészíthető. A borsót néhány perc alatt puhára főzzük, majd vajjal, friss mentalevelekkel, egy kevés fokhagymával, reszelt citromhéjjal és frissen facsart citromlével együtt simára turmixoljuk.

Tökéletes választás, ha már meguntad a hagyományos krumplipürét. Remekül illik rántott húsok és zöldségek, valamint sült halak mellé.

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció

Mentás zöldborsópüré

Hozzávalók 4 adaghoz

500 g fagyasztott zöldborsó
30 g vaj
10 levél menta
1 gerezd fokhagyma
0.5 db citrom reszelt héja
1 ek. citromlé
ízlés szerint só
ízlés szerint bors

Elkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Forraljuk fel az enyhén sós vizet, majd dobjuk bele a zöldborsót, és főzzük 3-4 percig, amíg éppen megpuhul. Szűrjük le, de tegyünk félre néhány evőkanálnyit a főzővízből.

A forró borsót tegyük turmixgépbe, adjuk hozzá a vajat, a mentaleveleket, a fokhagymát, a citrom reszelt héját és 1 evőkanál citromlevet. Majd 2-3 kanállal a főzővízből. Turmixoljuk simára. Ha túl sűrű, adjunk hozzá még egy kevés folyadékot.

Sózzuk és borsozzuk. Melegen tálaljuk.

Ez is érdekelhet