Húsvéti kakaós-túrós koszorú: a tészta napokig megőrzi a puhaságát
31
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Álompuha joghurtos, epres muffin: gyors, egyszerű recept
Roppanós, frissítő uborkás káposztasaláta: kaprosan az igazi
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nyári gyümölcstorta: édes tejfölkrémmel, puha piskótával készül
Sütőben sült csirkeszárny: mustáros páctól lesz izgalmas
Kávés fagyi gép nélkül: édes, krémes koffeinbomba
Sült krumpli rozmaringgal és citrommal: illatos, ropogós köret
Habkönnyű gyümölcsös-túrós szelet: a tökéletes frissítő desszert
A túrós desszert hatalmas sikert arathat az ünnepi asztalon, süsd meg koszorú- vagy kuglófformában rétegezve.
A húsvéti asztal biztos résztvevője a kuglóf vagy koszorú. A mutatós finomság a leggyakrabban citromos, kókuszos, répás vagy csokis verzióban készül az ünnep alkalmából, de más ízekkel is érdemes próbát tenni.
Nálunk a család egyik kedvence a túrós koszorú, melyben három íz kombinációja ejti rabul az édesszájúakat. A túró mellett kakaó és vanília érezteti magát, és nem csak mennyei, gyönyörű is a sütemény, melyet kezdők is el tudnak készíteni.
Húsvéti kakaós-túrós koszorú
Hozzávalók 6 adaghoz
Töltelék:
- 50 dkg túró
- 2 darab tojássárgája
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1.5 dl tej
Tészta:
- 3 darab tojás
- 15 dkg cukor
- 1 dl olaj
- 1 dl tej
- 30 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 3 evőkanál kakaó
- vaj a forma kikenéséhez
Elkészítés:
Töltelék:
A túrót tegyük keverőtálba és törjük össze villa segítségével, közben adjuk hozzá a tojássárgáját, porcukrot, vaníliás cukrot, vaníliás pudingot. A jól elkevert masszához a tejet is dolgozzuk hozzá, keverjük simára, majd tegyük félre.
Tészta:
A tojásokat üssük keverőtálba és keverjük habosra a cukorral, majd az olajat és a tejet is forgassuk hozzá.
A lisztet szitáljuk tálba, adjuk hozzá a sütőport és a kakaót, utána dolgozzuk egybe a tojásos keverékkel.
A tésztát gondolatban osszuk három részre.
A koszorú- vagy kuglófformát kenjük ki vajjal, majd kanalazzuk a tészta egyharmadát a formába. A tészta tetejére a túrós töltelék fele kerüljön, majd jöhet a második réteg tészta, rá pedig a maradék töltelék. Fedjük be a maradék tésztával.
A süteményt toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük meg 30-40 perc alatt.
A túrós koszorút teljesen kihűlt állapotában kínáljuk, porcukorral meghintve.
Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
