Ízletes medvehagymás túrós batyu: puha, sós péksüti tavaszra
Az édes túrós batyu helyett ez a sós, medvehagymás verzió lesz a szezon sztárja!
Isteni spenótos-cukkinis táska: foszlós péksüti nem csak reggelire
14
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Nyári citromos trüffelgolyó: sütés nélküli finomság fehér csokival
A legfinomabb házi gulyáskrém: minden levesnek és pörköltnek új életet ad
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Marinált vöröshagyma római köménnyel: pár perces házi savanyúság
Sajttal és sonkával töltött rántott cukkini: kívül aranybarnára sült, belül olvadós
Toszkán kenyérsaláta: gyors recept ropogós pirítósból és édes paradicsomból
Csokis tejberizsszelet: így lesz a gyerekkori kedvencből mennyei sütemény
Minden jóval megpakolt loaded fries: ropogós krumpli szaftos csirkével és szósszal
Ez a spenótos-cukkinis táska annyira foszlós és illatos, hogy már az első harapás után elfelejted, hogy ez „csak” egy reggeli!
Ez a spenótos-cukkinis táska egy könnyed, mégis laktató péksütemény, amely tökéletes választás reggelire, tízóraira vagy uzsonnára. A tölteléke párolt spenótból és zsenge cukkiniből készül, amelyet krémsajttal és feta sajttal keverünk krémes állagúra, majd mindezt egy puha, foszlós kelt tésztába töltjük.
Az elkészítése egyszerű, mégis látványos végeredményt ad, így vendégvárónak is kiváló. Frissen sütve az igazi, amikor a sajt még olvadt, a tészta pedig illatos és aranybarna. Ha szereted a házi péksüteményeket, ezt a receptet mindenképp érdemes kipróbálnod!
Spenótos-cukkinis táska
Hozzávalók 8 darabhoz
A tésztához:
- 350 g liszt
- 1.5 ek. cukor
- 2 dl tej
- 1 csomag instant élesztő
- 1 db tojássárgája
- 250 g vaj
- 0.5 tk. só
- a tetejére tojás
A töltelékhez:
- 200 g spenót
- 1 db kisebb cukkini
- 1 db kisebb vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek. olívaolaj
- 100 g krémsajt
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 csipet szerecsendió
- 80 g feta sajt
Elkészítés:
A tésztához a lisztet keverjük össze a sóval. A tejet langyosítsuk meg, adjuk hozzá a cukrot, majd futtassuk fel benne az élesztőt. Ha felfutott, öntsük a liszthez a tojássárgájával és a puha vajjal együtt. Gyúrjunk belőle fényes, rugalmas tésztát, takarjuk le, és kelesszük kb. 1 óra alatt a duplájára.
A töltelékhez dinszteljük meg az apróra vágott vöröshagymát olívaolajon.
A cukkinit reszeljük le, sózzuk be, majd 5–10 perc pihentetés után alaposan nyomkodjuk ki a levét. Ezután adjuk a hagymához, és pároljuk 2-3 percig. Szórjuk rá a megmosott spenótleveleket és a zúzott fokhagymát, majd pirítsuk tovább, amíg a spenót összeesik. Sózzuk, borsozzuk, ízesítsük szerecsendióval, végül hagyjuk teljesen kihűlni, és keverjük hozzá a krémsajtot és az összemorzsolt feta sajtot.
A megkelt tésztát osszuk 8 egyforma részre, nyújtsuk ki négyzet alakúra, majd töltsük meg a közepüket a töltelékkel. A tészta sarkait hajtsuk középre, és alaposan nyomkodjuk össze.
Helyezzük a batyukat sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük meg a tetejüket felvert tojással, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben süssük 15-20 perc alatt aranybarnára.
Ez is érdekelhet
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
Képek: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
