Jeges chai tea latte: a fűszeres kedvenc nyári verziója

Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Friss és ropogós

A chai tea latte nem csak egy melegítő, téli ital, jégkockával és hideg tejjel készítve tökéletes és különleges nyári frissítő.

A fűszerkeverék receptjét még télen osztottuk meg veletek, viszont mivel ez a nyári verzió még annál is fűszeresebb, minden alapanyag részletesen szerepel a leírásban. Számos izgalmas íz keveredik a chai tea-ban, amelyhez - akármilyen furcsán is hangzik - nagyon jól passzol a tej.

Tökéletes kávéhelyettesítő

Nagy előnye, hogy - a kávéhoz hasonlóan - magas a koffeintartalma, ugyanis fekete tea az alapja. Ebből az következik, hogy ugyanúgy felpörget és felélénkít, mint egy kávé, csak sokkal érdekesebb és izgalmasabb ízvilágú. 

Jó minőségű fekete tea

A legjobb, ha szálas fekete teából készül, úgy erősebb és ízgazdagabb lesz a végeredmény, de ha nem tudunk beszerezni, nincsen otthon, akkor jobb minőségű filteres is használható hozzá - legalább 6 tasakkal.

Alaposan szűrjük le 

A chai tea koncentrátumot alaposan le kell szűrni, ugyanis a fűszerek egész kis darabokban kerülnek bele - ehhez használjunk egy nagyon apró lyukú szitát, de még jobb, ha papírfilteren keresztül is leszűrjük.

Jeges chai tea latte

chaitealatterecept

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 bögre tej
  • 2 bögre víz
  • 2 evőkanál szálas fekete tea (vagy 6 filteres fekete tea)
  • 3 evőkanál méz
  • 1 darab fahéjrúd
  • 1 darab ánizs
  • 10 darab kardamommag
  • 10 darab szegfűszeg
  • 2 teáskanál szerecsendió (őrölt)
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 0.25 teáskanál reszelt gyömbér
  • 0.25 teáskanál szemes fekete bors
  • ízlés szerint jég
Recept idők

Elkészítés:

Egy mozsárban törjük kicsit meg az ánizst, szegfűszeget és kardamomot.

Egy kis lábosba tegyünk bele mindent - a tej, a vanília és a jégkocka kivételével. Gyöngyözve főzzük 10 percig.

Egy nagyon apró lyukú szitán vagy papírfilteren keresztül szűrjük le a teát, tegyük félre. Adjuk hozzá a vaníliát.

Ha kihűlt, tegyük a hűtőbe a koncentrátumot kb. 1 órára.

Töltsük meg a poharakat jéggel, majd öntsük félig a chai tea koncentrátummal, végül öntsük rá a tejet.

Fotó: Getty Images

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük