Mennyei, krémes rizspuding: fahéjtól és kókusztól illatos
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A rizspuding fantasztikus édesség, mely a vaníliától, fahéjtól és a kókusztól csodás ízt kap. Próbáld ki te is ezt a nagyszerű finomságot!
A rizspuding megtalálható a török, indiai és a hazai konyhában is, nálunk tejberizsként ismert. A finomság egyszerűen összedobható, és rengetegféleképpen kerülhet az asztalra. Mi most egy növényi itallal készült változatot mutatunk, melyben a fahéj különleges aromája dominál.
A rizspuding készítéséhez a legjobb, ha rizottórizst használsz, így lesz tökéletes az édesség textúrája. A recept sűrű, konzerves kókusztejet és hígabb kókuszitalt is tartalmaz. A gyümölcs aromája remekül érződik, kiegészülve a fahéjjal, citrommal és a vaníliával.
Az édesség finom melegen és hidegen is: tálalásnál dobd még fel fahéjjal vagy valamilyen gyümölcskompóttal, és még mazsolát is keverhetsz hozzá.
Kókuszos-fahéjas rizspuding
Hozzávalók 4 személyre
- 400 g kókusztej (konzerv)
- 400 ml kókuszital
- 1 darab biocitrom reszelt héja
- 4 evőkanál méz
- 2 evőkanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál fahéj
- 80 g rizs (rizottórizs)
Elkészítés:
A kókusztejet és a kókuszitalt mérjük lábasba, és kezdjük el melegíteni. Közben adjuk hozzá a citrom reszelt héját, a mézet, vaníliát és a fahéjat.
Amikor felforr, keverjük hozzá a rizst, és alacsony lángon, 30-35 perc alatt főzzük készre. Miközben készül a rizs, a pudingot gyakran keverjük át, kóstoljuk meg.
A házi rizspudingot fahéjjal megszórva vagy édes kompóttal kínáljuk.
Ez is érdekelhet
-
2024-04-27 10:16:01 -
2024-04-17 10:32:01 -
2024-04-12 09:36:01
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
