Könnyed, mégis ízletes és szaftos húsétel – Pácoljuk joghurtba a csirkemellet
Cikkek
A legjobb házi túró rudi receptje: sokkal finomabb, mint a bolti változat
Ropogós csirkecsíkok amerikai módra: egyszerű recept az egész családnak
Küldd be!
Ropogós
Fahéjas, almás kifli leveles tésztából: gyors, illatos, egyszerű
Sült füge camembert-rel, szőlővel és dióval: pofonegyszerű előétel
Krémes pesztós, parmezános tészta: villámgyors ebéd vagy vacsora
Omlós kakaós süti lédús barackkal és mogyoróval: egyszerű kevert tészta
Fűszeres olasz kolbász házilag: tésztához és rakott ételekhez tökéletes
Azért, hogy ne álljunk tanácstalanul a tűzhely mellett hétköznap vacsoraidőben, érdemes előre végiggondolni, hogy miket tudunk elkészíteni egy rohanós hétköznap este.
Ha ügyesek és kreatívak vagyunk, egy egyszerű csirkemellet is el tudunk készíteni változatosan, úgy, hogy még az alakunkra is vigyázzon. Nagyon szeretem a különféle pácokat, amelyekkel feldobhatjuk a nem túl ízgazdag alapanyagokat, ilyen a csirkemell is.
Ha valaki szigorúan veszi a diétát, annak arra is vigyáznia kell, hogy a pác ne legyen kalóriadús. Ez a joghurtos változat alakbarát, de ha nagyon mértéktartóak vagyunk, akkor a receptben használt görög joghurt helyett használhatunk alacsonyabb zsírtartalmú terméket is.
Joghurtos csirkemell

Hozzávalók 4 személyre
Csirkemell
- 4 szelet csirkemell
- sütéshez olaj
- ízlés szerint só
Pác
- 4 deciliter görög joghurt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 1 evőkanál citromlé
Elkészítés:
A csirkemellet kicsit klopfoljuk ki, majd sózzuk, borsozzuk. A joghurtot keverjük össze az apróra vágott fokhagymával, olívaolajjal, citromlével, sóval és borssal. A csirkemelleket tegyük a pácba, pihentessük egy órát, majd süssük ki egy kevés olajon.
Fotó: Getty Images