Name: Joghurtos piskóta
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 szelethez
Ingredients: 250 gramm liszt; 2 teáskanál sütőpor; 1 csipet só; 100 gramm cukor; 250 gramm joghurt; 2 darab tojás; 80 milliliter olaj; 1 darab biocitrom; 1 teáskanál vaníliakivonat

Egyszerű joghurtos piskóta: bármilyen szezonális gyümölccsel feldobhatod

Nyomtatás

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

Ha időszűkében vagy, ezt a kevert piskótát akkor is összedobhatod, pillanatok alatt, nagyon egyszerűen készül.

A joghurtos kevert piskóta receptje hihetetlenül egyszerű, ráadásul könnyedén fel lehet dobni, szezonális gyümölcsöt, de apróra tört csokit is keverhetsz a tésztájába. Mivel kevert süteményről van szó, a tojásokat nem kell szétválasztani, a joghurttól lesz könnyű és habos. Egy kevés olajat is önteni kell a tésztájába, ettől szaftosabb lesz, másnap is puha marad.

Nem csak a tésztát lehet feldobni, a süti tetejét is dekorálhatod: szórhatsz rá apróra vágott diót, mandulát, de kandírozott gyümölcsöket is. Miután kihűlt a süti, ha szeretnéd, kend le a tetejét lekvárral, ettől nem csak finomabb, de sokkal fényesebb, szebb is lesz.

Joghurtos piskóta

Hozzávalók 8 szelethez

250 gramm liszt
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
100 gramm cukor
250 gramm joghurt
2 darab tojás
80 milliliter olaj
1 darab biocitrom
1 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Vajazzunk ki vagy béleljünk ki sütőpapírral egy kenyérsütőformát. (Kisebb méretű tepsiben is készülhet a süti.)

A tojásokat keverjük habosra a cukorral, majd adjuk hozzá az olajat, a citrom reszelt héját és a vaníliakivonatot. Keverjük alaposan össze. Adjuk hozzá a joghurtot is, majd keverjük egyneműre és krémesre a masszát.

Egy másik tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a sütőport és a sót, majd vegyítsük össze a nedves hozzávalókkal. Öntsük a tésztát az előkészített formába, egyenletesen oszlassuk el benne, simítsuk el a tetejét.

Toljuk a sütőbe 35-40 percre (ha tepsiben készül, kevesebb idő is elég neki), tűpróbával ellenőrizzük.

Hagyjuk hűlni a formában, majd fordítsuk ki belőle, szeletelve tálaljuk.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció