Mutatjuk, hogy készül a tökéletes házi jegestea: 3 tippet adunk
Nyáron különösen figyelni kell a folyadékbevitelre, a nagy forróságban a víz mellett jólesik ízesített, hideg finomságokat szürcsölni, ilyen a jegestea is.
A limonádé a nyári hónapok egyik legnépszerűbb itala, amely számtalan változatban elkészíthető. A klasszikus citromos verzió mellett egyre többen kísérleteznek különféle gyümölcsökkel, fűszernövényekkel és izgalmas ízpárosításokkal.
Ma már nem számít ritkaságnak az epres, málnás, görögdinnyés vagy éppen őszibarackos limonádé, de a különlegesebb alapanyagokból készült változatok is egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Ha szeretnél kilépni a hagyományos citromos limonádé világából, ezt az egzotikusabb változatot érdemes letesztelni.
A japán szilva kiváló választás lehet azok számára, akik valami újat szeretnének kipróbálni. A gyümölcs húsos, lédús és kellemesen édes. A japán szilva több fajtája is ismert, színe a sárgától egészen a mélybordó árnyalatokig terjedhet, ezért a belőle készült limonádé nemcsak finom, hanem látványos is lehet.
A házi limonádék egyik legnagyobb előnye, hogy könnyen alakíthatók az egyéni ízléshez. A japán szilvás változatot például friss mentával, bazsalikommal vagy akár néhány szelet gyömbérrel is feldobhatod. Ha még intenzívebb gyümölcsös ízre vágysz, keverhetsz hozzá őszibarackot vagy nektarint is. A szénsavas víz könnyedebb, pezsgőbb hatást ad az italnak, míg a hagyományos vízzel készített változat lágyabb lesz.
A limonádé nemcsak a forró délutánokon esik jól, hanem grillezések, kerti partik és családi összejövetelek kedvelt itala is lehet. Egy nagy kancsónyi házi frissítő gyakran gyorsabban elfogy, mint gondolnád, különösen akkor, ha szezonális gyümölcsökből készül.
Ez a japán szilvás limonádé a jól ismert nyári ital új arcát mutathatja egy különleges alapanyag segítségével. Egyszerűen elkészíthető, frissítő és látványos választás a meleg napokra.
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció

Mossuk meg a japán szilvákat, távolítsuk el a magjukat, majd vágjuk kisebb darabokra.
Tegyük a gyümölcsöt egy turmixgépbe, adjuk hozzá a citromlevet és a mézet, majd turmixoljuk simára.
Szűrjük át a keveréket egy sűrű szitán, hogy a héjdarabok ne kerüljenek az italba.
Öntsük a gyümölcspürét egy nagy kancsóba, majd adjuk hozzá a hideg vizet, és keverjük alaposan össze.
Tegyük hűtőbe legalább 30 percre, hogy jól lehűljön.
Mielőtt kínáljuk, öntsük hozzá a szénsavas ásványvizet.
Fotó: Getty Images
@sobors.hu